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困鹿山—愛茶人必去的朝聖之地

勐海茶區走完,瑞廣號小分隊2018的茶山行也接近了尾聲。按照計劃的歸途,我們早上7點從景洪出發,直達普洱市,去往普洱市寧洱縣的最後一站困鹿山。

困鹿山距離寧洱縣城30公里左右,最高峰海拔2271米,是寧洱境內較高的山峰之一。這天陽光明媚,雲淡風輕,我們向著最高峰行進。

如今山路雖然崎嶇,但經過人工修築水泥鋪墊,行車容易了許多,早已不復當年的險峻。路途雖然顛簸,在車中甩來甩去,但沿途的風景,足以慰藉。

自清朝開始,困鹿山就成為皇室的專用貢茶院園,貢茶的採摘和製作均由官府派兵監製,秘而不宣,鮮為人知。困鹿山一直保持著生態管理,傳統加工,多年來在普洱獨佔鰲頭。

困鹿山屬於無量山脈的一支,峰巒疊翠,古木參天,常年雲遮霧罩,雨量充沛,真正的「高山雲霧出好茶」。

與群山相比,困鹿山深得上天之靈氣,深受造物主喜愛,使得此地茶葉天出自然,品位獨佳,成為皇室貢品。

到達困鹿山古茶園,遠遠看去鬱鬱蔥蔥,古茶樹與其他樹種並肩聳立,在陽光的照射下熠熠生輝。

村寨周圍生長著人工栽培的喬木型大樹,約摸一百來棵,粗細各不相勻,有的雙手難以合抱,有的則細如胳膊。

深入茶園,古茶樹與村民後期種植的茶樹錯落有致。茶樹下土壤濕潤,綠草覆蓋,野花遍開,風光秀麗迷人。

時不時會發現有一陣異動,原來是放養的土雞在茶樹旁壘窩,時而撲騰翅膀,時而又安靜而坐。這是一幅人與自然和諧共處的畫面,原生態的自然環境,茶質也自然綠色健康。

困鹿山茶樹王大約七八米那麼高,木質的護欄將茶樹保護的很好。前面放置一個祭壇,大抵是為村民膜拜自然恩賜所用吧!

聽採茶的阿姨介紹,這裡的古茶樹都是幾百年前祖輩種植的,為了公平起見,就按人口每人三顆來分配。雖在一片茶園,也是各家各自管理和採摘。

困鹿山喬木茶最大的特點就是甜,茶湯前段,入口微苦轉而化甘,幾無苦澀,口感鮮爽清甜,後段茶味十足,口感飽滿。茶香清雅高揚,帶有絲絲蜜韻,兩頰生津甘甜,蜜韻充斥口腔,久久不息。

△圖為瑞廣號-2018困鹿山古樹300

困鹿山這片遺落在世間喧囂之外的凈土,在濃郁的茶香深處,獨自創造出一片關於普洱茶的傳奇。每一個愛茶之人,都應該來到這裡,走一下這段彎彎曲曲的山路,體味一下一片葉子到一杯香茗的距離。


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