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美食系列:情若能自控,我一定會按捺住我那顆吃貨的心!

餐廳放置大量藝術品,環境優雅富異國風情,暫時只在晚上營業。(圖片來自東方IC)

來自印度的大廚Palash Mitra曾於倫敦米芝蓮一星餐廳Gymkghana工作,主研旁遮普菜式。(圖片來自東方IC)

Samosa ChaatHK$88

以麵粉製作的Chaat,加上羅望子醬、薄荷酸辣醬及乳酪,食客一次過體驗甜、咸及辣的味道。(圖片來自東方IC)

3Keema Pau HK$118

用多種香草熬制免治羊肉,肉汁香濃,配上麵包是當地非常流行的小食。(圖片來自東方IC)

Murgh Tikka Anga HK$238

傳統的泥窟烤雞,Mitra選用新界鮮雞炮製,肉質嫩滑多汁,且味道豐富。(圖片來自東方IC)

Masalewali Chanp HK$338

羊肉製作複雜,味道富層次感,配上紅菜頭醬汁,十分惹味。(圖片來自東方IC)

Lahori Seekh HK$198

將日本A3和牛造成肉串烤焗,吃起來帶有酸辣味。(圖片來自東方IC)


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