春天常吃的東西，這6種食物不要放在冰箱里，看下你家冰箱有沒有！

1、腌制肉：許多地方都過年前有製作臘魚、臘肉、火腿等腌製品的習俗。有些家庭會把腌制好的魚、肉、火腿等放到冰箱的冷凍室儲存，以為溫度低，儲存期就長。其實這樣做適得其反，因為冰箱溫度較低，會導致肉內的水分凍結加速脂肪的氧化，腌製品會變味，反而還縮短肉了保質期。

2、雞蛋：通常我們都是把雞蛋放在冰箱的門架旁邊，但這樣的做法是不科學的。因為靠門的地方由於經常受到開關門的撞擊，容易導致雞蛋被撞壞或是撞散。並且門架位置冷熱交替明顯，雞蛋更容易接觸濕氣，從而導致變質。 正確做法 ：應該將雞蛋移到冰箱內部，溫度較低的地方。這樣既能保證雞蛋不會被撞散、撞破，低溫也更加利於保鮮雞蛋。

3、西紅柿：冰箱的低溫會把西紅柿凍成水泡狀，出現軟爛甚至黑斑的現象。冷藏的時間過久還會造成西紅柿不易煮熟，甚者腐爛的情況。正確做法 ：西紅柿買回家後，最好將西紅柿蒂朝下放，放在陰涼通風處常溫儲存即可。

4、土豆：土豆是澱粉含量較高的一種食材，如果放入冰箱中保存，低溫會促進土豆內的澱粉分解轉化成糖分。這樣的土豆口感偏甜且有砂礫感，不管用什麼方法做都不會好吃啦！正確做法 ：將土豆用紙袋或紙箱裝起來，放在常溫下保存。同時還可以將袋子中放幾個蘋果，蘋果中含有的乙烯能延緩土豆發芽

5、大蒜：大蒜放在冰箱里容易發芽和變軟，影響口感。更可怕的是，在冰箱里儲存的時間過久大蒜髮霉後，看蒜頭看不出來異常，只有切開才能發現。正確做法 ：將大蒜裝在塑料袋中，把袋口封嚴實，放在常溫下即可保存。

6、茶葉：茶葉放入冰箱中如果沒有密封嚴實的話，冰箱里的其他味道和潮氣會入侵茶葉，不僅會導致茶葉發霉變質，也影響了茶的口感。

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