豆腐腦這麼烹飪 吃起來又鮮美又脆嫩？

豆腐腦這麼烹飪 吃起來又鮮美又脆嫩？

準備食材：黃豆，葡萄糖內脂，黃花菜，肉絲。 製作流程：1、把干黃豆放在清水中浸泡三個小時以上。 2、打好的豆漿會有一些豆渣，影響口感，所以我們要準備一塊紗布，把準備好的豆漿放在紗布中過濾，把豆渣都過濾出來，把過濾好的豆漿放在鍋中，中火煮開之後轉成小火慢慢煮六七分鐘。煮的時候用勺子把表面的浮沫撇去。準備一小勺內脂，加上半小碗溫水攪拌均勻。

3、等到豆漿煮好之後稍微晾涼一點，差不多九十度左右的時候把準備好的內脂放進去攪拌均勻，靜置二十分鐘左右就可以啦。

4、放入黃花菜，肉絲，吃起來更加美味爽口！ 5、搭配一根油條，吃起來是特別的幸福！

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