20年前，農民家裡都有一個「深坑」，為何現在沒有了？

隨著時代的發展，農村的方方面面都發生了很大的改變。前一段時間，我到了一個偏遠的山區，在那裡讓我想起了農村一樣比較古老的東西。這樣東西在20年前非常流行，幾乎家家都有，但到了現在，農村很少有人擁有這樣東西。這東西要說其實就是一個「深坑」，並且一般在農民的家中，相信不少90後都見過。

這樣東西就是地窖，記得在小時候的時候，我們家裡也有一個地窖，那個地窖就是打在自己家的一個房間里。地窖裡面存放的東西很多，一般都是土豆、蘿蔔、紅薯、白菜，一般都是這些蔬菜農產品。放在地窖里的農產品能夠保存很長時間，農民如果儲存的好，在冬天也可以吃到非常新鮮的紅薯和土豆。

地窖一般分為兩種，一種就是建在家外面的，一種就是建在房間裡面的。那時候食物非常少，農民為了安全起見，一般都是將地窖建在房子裡面，防止被小偷偷了。地窖的建造非常簡單，只要挖一個深坑，保證沒有水，同時不會垮塌基本上就行了，然後上面就是一個蓋子。大多數時候地窖都要密封，防止裡面的東西腐爛。

在記憶中，我是非常喜歡吃冬天的紅薯的。冬天的紅薯不像秋天的紅薯，冬天的紅薯更加甜，吃起來就像是水果一樣。煮熟之後也非常好吃，不過小時候還是喜歡將紅薯放在火里，這樣燒著非常好吃。不過那時候地窖一般都不太密封，到了冬天有很多的紅薯就會腐爛，每次拿幾個紅薯，都要趕緊將地窖密封。

如今農村的條件好了，冬天也有各種食物和蔬菜，地窖逐漸沒有存在的必要了。我們當地幾乎已經沒有地窖了，各位小夥伴，你們那邊還有地窖嗎？裡面都是存放的什麼呢？

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