韭菜補腎效果翻倍，千萬不能與它一起吃，火上澆油，會中毒，快為家人收藏！

春季到來，韭菜上市。鮮嫩翠綠的韭菜，味道鮮美，營養也較豐富，其中以維生素C和胡蘿蔔素含量較多。大家都知道腎虛吃韭菜最好，其實韭菜也是一種藥材，韭菜具有極高的營養價值，它性溫、味甘辛，是一種溫和的補陽食物，具有健胃暖中、溫腎助陽、散淤活血的功效，非常適合秋冬季節經常腰酸、手足發涼的人食用。

韭菜不僅是常用蔬菜，而且具有藥用價值。除了可降低血脂外，溫補肝腎、助陽固精的作用也很突出，因此在藥典上有「起陽草」之稱，可與現今的「偉哥」比美。

在古代名醫治療「反胃」病時，就喜用韭菜。 或者單用韭菜取汁，讓病人慢慢咽下；或者用韭菜汁兩杯，與生薑汁、牛奶各一杯混合，加熱至溫，讓病人緩緩吞服，均有止吐功效。

韭菜不可與牛肉一起吃，韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導致牙齦腫痛。牛肉和韭菜同吃會中毒，在民間方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。

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