中國最辣的的幾種菜，看著就讓人望而生畏，大多數外國人根本不敢吃，你敢嘗試嗎？

中國飲食文化博大精深，源遠流長，延伸出了四大菜系，其中，川菜和湘菜可以說是深受大家的喜愛，因為川菜以麻為主，而湘菜以辣為主，而不論麻還是辣，都是十分可口的，而且很下飯，所以很多人出去吃飯的時候都會點上幾道比較辣的菜，而這幾種菜就是這些辣菜中的佼佼者。中國最辣的的幾種菜，看著就讓人望而生畏，大多數外國人根本不敢吃，你敢嘗試嗎？

首先是剁椒魚頭，剁椒魚頭屬於湘菜系，相傳是清朝雍正年間的反清文人黃宗憲改良而成的，這道菜在不同地區有不同做法，但是都突出了一個字，辣，這道菜我只吃過一次，辣的我再也不吃這道菜了。

第二個就是水煮肉片了，從這道菜的名字上可能聽不出來這是道川菜，而且吃起來十分辣，可能會以為是道清淡的菜，但是端上來後會嚇你一跳，你可能會說這是我點的菜嗎？其實啊，這道菜就長這個樣，一堆辣椒煮肉片，值得你嘗試。

這個是毛血旺，毛血旺也是一道著名的川菜，由各種東西混在一起加上辣椒煮出來的，味道想必大家都知道吧，吃一口舌頭髮麻，吃兩口渾身冒汗，吃完一碗，估計也吃不完一碗，吃到最後肯定是哭著吃的。

這個是辣子雞丁，著名的川菜，這道菜很有特點，吃的時候是在辣椒堆里刨肉吃的，這就是辣子雞丁的特色，你想嘗試一下正宗的辣子雞丁嗎？

這幾道菜我是一道也不願意嘗試，因為吃過兩道，就吃了幾口就出了一身汗，舌頭髮麻，但是愛吃辣的朋友們一定不能錯過啊。

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