鹿角巷奶茶加盟店如何款待「特別的顧客」？

作為奶茶界新秀，鹿角巷在經營過程中，經常會遇到形形色色的消費者。我們估計可以稱之為「特別的顧客」，這些特別的顧客相對於一般顧客來說，需要花費更多的心思去服務，才能獲得他們的認可。有情緒化的一一類，帶著一些情緒化來喝奶茶；有身體缺陷的一類，帶著交流障礙的來享受奶茶。那麼鹿角巷奶茶店如何應對這兩類「特別的顧客」？

先來情緒化的顧客，分為在來之前就帶有一些情緒和來店以後帶來的情緒。在之前帶來的，這是要把握好的，因為他在店外受氣或者說傷害，來奶茶店喝奶茶，完全是不想繼續生氣的，服務員需要有察言觀色的能力，遇到這樣的，可以騰出一個人手專門去安撫她的情緒，以關心的狀態服務他。對於在店內由於服務、產品等原因造成情緒的，需要引導者果斷做出決斷，判斷是自身的問題還是消費者故意的問題，自身問題，馬上道歉，並且賠償做好處理工作，讓消費者滿意。

鹿角巷奶茶店認為，無論什麼樣的「特別的顧客」沒有人生來是為了和別人過不去的，都是可以通過良好的溝通交流達成共識的。因此鹿角巷在面對這樣的人群的時候，給他們多一點愛，使他們成為鹿角巷的忠實粉絲。

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