500元左右的好喝香檳，先了解一下入個門？

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正規渠道進口

品質可圈可點

Lei精挑細選

價格合理

這就是我們檳客生活館挑選的香檳。

100多款香檳的售價當然不都一樣。而我們想讓更多朋友都能嘗試到好香檳。所以這期的推薦均在500元上下。讓各位不用特意為Ta找特殊的場合，就能在天朗氣清的春天享受Ta。

我們為這23款酒總結了小農、桃紅&靜態紅、干型&半干型、黑中白、白中白及混釀這六組關鍵詞，歡迎自行定位～

關鍵詞：小農

Bérêche & FilsBrut Réserve

明星小農Bérêche兄弟釀造的酒庄入門款。不過混釀的成分一點也沒小看Ta，其中包含的30%儲藏酒保證Ta始終如一的良好品質。經過漫長的小型木桶發酵及陳年，酒體更顯風韻。

Olivier HoriotCuvée Métisse

香檳區極為罕見的葡萄之一白皮諾，這支香檳使用了20%，剩下80%則是黑皮諾。由香檳南部的新星Olivier Horiot釀造。Lei說用蝦餃搭配就很好。生活家羊男說Ta配滷水鵝肝相當怡人。

GeoffroyExpression 1er Cru

這款由優質小農Geoffroy釀造的一級村香檳「傾訴」，歷來選用兩個年份的基酒混釀而成，現在這批是用2011和2012年份的基酒。葡萄來自一級村Cumière和Hautvillers。

De SousaTradition Brut

蘇颯酒庄是在香檳區實施生物動力法的先驅之一。這支傳統香檳精選Avize、Grauves、Mardeuil葡萄園不同年份的50%霞多麗，40%黑皮諾和10%莫尼耶混釀而成。

關鍵詞：桃紅 & 靜態紅

Olivier HoriotRosé des Riceys en Barmont 2011

整個香檳區只有15家酒庄還在堅持生產的Rosé des Riceys，Olivier就是其中的佼佼者。剛接手酒庄的五年間，他執著地只做rosé。Rosé des Riceys就是Olivier的初心。也正是這一份對傳統的堅持和對土地的熱愛，才呈現出了這款飽含風土特點的桃紅。

Olivier HoriotC?teaux Champenois Rouge en Barmont 2015

這就是在香檳區也不多見的的香檳區靜態紅葡萄酒，100%由黑皮諾釀造而成。只生產1589瓶。在橡木桶中陳釀，再儲藏5至15年都沒有問題。

De VenogeCordon Bleu Rosé

遍布40多個國家，以高級餐廳和酒店為主要銷售渠道的De Venoge，精選60%的黑皮諾，20%的莫尼耶和20%的霞多麗用混釀法製成的桃紅。

關鍵詞：干型 & 半干型

De SousaTradition Demi-Sec

這支半干型香檳的補糖量為40g/L。它那豐富的蘋果、梨和像熱帶水果一般甜甜的果香，佐上它自身的酸度，並不會讓人覺得過於膩歪。

Besserat de BellefonCuvée des Moines Sec

這支干型香檳的補糖量為19g/L。雖沒標註年份，卻全部由2007年單一年份葡萄釀造。它的口感只是微甜，讓習慣飲用天然、甚至超天然型的香檳客們，也能跟家人一起感受它帶來的愉悅。

TaittingerNocturne City Light Sec

被建議在夜晚結束時飲用的Ta有17g/L的補糖量。帶渣酒陳釀4年之久。讓它擁有如新鮮黃桃和杏干一樣的香味，細膩的泡沫，圓潤的口感，又不甜到心傷，適合陪伴大家度過每一個夜晚，故取名夜曲。

關鍵詞：黑中白

Besserat de BellefonBlanc de Noirs Grand Cru

以「低壓香檳」為特色的貝瑟百芬黑中白，精選Verzy與Mailly的百分百黑皮諾釀造而成。可以感受到紅心柚子與桃、李的香甜。

關鍵詞：白中白

De SousaBrut Réserve Grand Cru

這支特級村的白中白香檳，經過蘋果酸乳酸發酵。使其酸度更柔和，更飽滿。作為最早得到生物動力法認證酒庄之一，蘇颯酒庄希望能用自家的酒把大家的味蕾帶回曾經那片汪洋大海。

Pierre PétersCuvée de Réserve Blanc de Blancs

這款香檳里選用的霞多麗來自白丘四個特級村：Oger、Avize、Cramant和Mesnil-sur-Oger，可謂是白丘地區的風土闡述者。從1988年開始積累的儲存酒在這款酒中至少使用了40%。

Besserat de BellefonCuvée des Moines Blanc de Blancs

Lei說：「貝瑟百芬修道士系列白中白香檳，是喜歡細膩氣泡的香檳愛好者不二之選。雖然沒有標註年份，但都是來自白丘地區特級村的2012年份優選100%霞多麗。經過4年的陳釀，呈現給大家一款非常優雅的作品。」

Laherte FrèreBlanc de Blancs

這款補糖量低，選用百分百霞多麗釀造而成的白中白，體現出葡萄自身的礦物感、白花和新鮮果香。這就是金蘭酒庄想向世人展示的霞多麗的魅力。

DelamotteBlanc de Blancs

沒喝過Ta都不好意思說自己是香檳愛好者，就是「亞洲最佳50餐廳」榜單頒獎典禮官方香檳德樂夢白中白。

關鍵詞：混釀

Bruno PaillardPremière Cuvée

這款天然型香檳由22%莫尼耶，33%霞多麗和45%的黑皮諾混釀而成，其中的20%在橡木桶中完成發酵。不足6克的添糖量讓它的入口生動活潑。

TaittingerBrut Réserve

「泰亭哲」酒庄，是檳客文化創辦人Lei出道的酒庄。在酒窖經過3年陳年後，這支表現出白花、麵包和水果的香味。

Duval LeroyFleur de Champagne 1er Cru

這款Fleur de Champagne「花語」香檳，將一級村和特級村的黑皮諾與霞多麗混釀，初次品嘗時好似聞到了一股六月盛開的白花香，猶如身處在葡萄園中一般。

Alfred GratienBrut

在「亞洲50佳」餐廳榜單上香港Amber餐廳作為杯賣香檳的天福香檳，全部使用橡木桶「手工」釀造。

TarlantZéro Brut Nature

選用同等比例的香檳「三劍客」黑皮諾、霞多麗和莫尼耶混釀。經過大桶陳釀，三種葡萄在瓶中完美演繹何謂「平衡」。

Fran?oise Bedel & FilsOrigin"Elle Extra Brut

採用生物動力法，精選馬恩河谷75%的莫尼耶、15%的霞多麗和10%的黑皮諾混釀而成。部分經過木桶陳年，同時補糖量低，口感清爽且不失風味。

Billecart SalmonBrut Réserve

這款天然型香檳精選三個年份的黑皮諾、霞多麗和莫尼耶混釀而成。呈現出優雅的花香、清新的果香和成熟的梨子香。著名的葡萄酒雜誌《品醇客》曾評價這款酒為「世界上最好的干型酒」。

以上酒款，檳客生活館全部有售，快為五一假期選款適合的香檳吧！

友情提示：4月29日至5月1日為法定假期，生活館暫停發貨。

節前發貨至4月28日，節後5月2日正常發貨！

圖片來源：檳客文化 & 網路

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