夏季謹防「脾虛」，最健脾養胃的幾種食物，你知道嗎？別吃錯

產生脾虛的原因比較多一些，主要是包括飲食方面的，比如說飲食不節制，容易吃飯的時候暴飲暴食的，總愛吃一些生冷的食物等。從勞動方面講，主要是由於長期的勞累而導致了脾虛。那麼脾虛都有什麼癥狀，吃什麼食物好！

首先我們看看它的癥狀

早起不適

早上起床的時候，如果覺得胸悶氣短、頭暈腦漲。那就說明是脾胃功能失調，比較虛弱。

中醫認為，脾氣一虛，肺氣先絕。也就是說脾與肺的功能是相互影響的。脾虛到一定程度的時候，肺金失養，就容易出現氣短，等肺氣虛的表現。

眼袋

脾胃主運化水谷，脾胃功能直接影響到人體肌肉功能和體內脂肪的代謝。如果脾胃功能失調或者是減弱了，那麼就會水濕運化不暢，皮膚和肌肉就會缺乏營養，變得沒有彈性。久而久之就會出現眼瞼下垂，最後導致了眼袋的形成。

當眼袋較大時，可能就要謹慎是否脾虛了。提高脾胃功能可以輔助消除眼袋。

睡眠

脾虛的人會出現記憶力減退的癥狀，另外會感到頭蒙，睡眠質量差。很多人睡覺會流口水，這和脾虛也有關係。中醫認為，涎(口水)為脾之液，正常情況下不會外溢，當脾虛不能收攝津液時，才會出現睡覺流口水的現象。

那麼到底吃什麼食物好呢

高粱

高粱對於健康養生來說是比較好的食物，如果要是做成點心的話營養就更好了，而且高粱還具有健脾益里的功效，以及滲濕止痢之功。常用於消化不良，濕熱吐瀉下痢等癥狀。對於一些胃腸功能略差的人來說，在使用的時候可以嘗試著做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱，可以讓原本就很營養的羹湯增加一些豐潤的口感。

蓮子

在傳統醫學中蓮子可補脾止瀉，以及改善女性因為脾虛出現的白帶多、失眠、心煩等問題。

因為脾虛、脾濕引起的腹瀉，可以食用蓮子粥。對於失眠問題，可以食用桂圓燉蓮子，或者喝蓮子心茶。

青椒炒鴨塊：

[配料]青椒150克，鴨脯肉200克，雞蛋1個，黃酒、鹽、干澱粉、鮮湯、味精、水澱粉、植物油各適量。

[做法]鴨脯肉劈成2寸長、6分寬的薄片，用清水洗凈後淋干;將雞蛋取清和干澱粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿;青椒去籽、去蒂洗凈後切片。

鍋燒熱後加油燒至四成熱，將鴨片下鍋，用勺劃散，炒至八成熟時，放入青椒，待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。

鍋內留少許油，加入鹽、酒、鮮湯、燒至滾開後，再將鴨片、青椒倒入，用水澱粉勾芡，翻炒幾下裝盤即成。

參蓍牛肉煲

配方：党參30克、黃蓍30克、桂枝9克、牛肉500克。製作：牛肉切塊，桂枝(布包)加党參黃蓍水適量，文火煲二個鍾，加鹽少許，即成。

功效：行氣補脾，脾胃虛冷，體虛乏力，食欲不振均可食用;濕熱虛熱者忌用，胃熱燥火者忌用。

洋蔥燴土豆

原料：土豆(黃皮)500克，洋蔥(白皮)40克，芹菜30克，醬油25克，大蒜(白皮)10克，香葉2克，鹽3克，椒粉2克，植物油40克，白葡萄酒10克。

做法：土豆用水洗凈，去皮後切成丁;洋蔥去皮切碎;蒜去皮拍碎;芹菜摘去葉，留梗切碎末;用厚底鋁鍋，置於火上，燒融黃油，然後把蒜下入，炒至洋蔥呈透明，加入土豆丁;炒到全部掛上油後，加入上湯125克、香葉、少許鹽、胡椒粉、味精攪拌均勻;用小火煮約45分鐘，並不停攪拌，勿使其煳底;煮至土豆熟時，再放些植物油和酒，混合好，裝盤時撒上一些芹菜末即可。

脾虛其他調理方法

1.叩齒咽津

晨起先叩臼(後)齒36下，次叩門(前)齒36下，再錯牙叩犬齒各36下，最後用舌舔齒周3-5圈。

結束時，再用舌頭攪動口腔，激發口腔津液後吞下，早、中、晚各叩齒一次，多做更佳。此動作有滋補脾胃、固護腎氣之功效。

2.擦胸腹

雙掌五指分開，相對放在前胸乳下方，然後稍用力沿脅肋分向兩邊推擦，上下往返從胸到臍及至小腹，以發熱為宜。此法可疏通肝經、脾經，能健脾養肝。

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