夏季在家自製冰淇淋，原材料簡單易得，學會了做給孩子老公吃

1. 準備食材：蛋黃2個、純牛奶750ml、白砂糖。

2. 首先我們將蛋黃放入碗中，隨後再往裡面加入一些白糖。隨後我們用打蛋器將它攪拌至乳白色。

3. 我們將牛奶倒入鍋中，用文火煮直到牛奶開始冒小泡時關火。

4. 隨後我們將煮過的牛奶倒入蛋液中，在倒的過程中將它進行充分的攪拌。

5. 最後我們把混合好的牛奶和蛋黃液再次回鍋，用文火煮至沸騰，隨後關火將牛奶和蛋液取出放入到涼水中冷卻。再用保鮮膜封住放入冷凍室當中。大約兩個小時後，將它冷凍室取出，用筷子攪拌半冷凍狀態的的溶液，攪均勻以後我們再次將它放入冰箱繼續冷凍。

6. 在隨後每隔半小時我們將它取出來攪拌一下，以防吃的時候裡面存有太多的冰渣。

7. 最後我們用勺子將冰淇淋整成圓球狀，再在上面加入一些彩色糖或者水果就可以食用了。

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