「細說」葡萄落花落果那些事兒

一穗兒亭亭玉立的葡萄，成長過程中往往需要經曆數次「劫難」，開花前後的落花落果便是其中之一。

落花落果一般有生理性與病理性之分，其中生理性的落花落果一般在謝花後幼果米粒大小到黃豆大小發生（因品種、氣候、水肥、樹勢及管理略有差異）；病理性的落花落果一般開花前後至幼果花生大小較易發生（主要受灰霉病、穗軸褐枯病侵染而致落花落果）。

生理性落果最為常見，一般較清爽，細緻觀察可見果柄處先產生較為分明的離層，而後逐漸脫落。

正常的生理落果可算是葡萄謝花後的「優勝劣汰」，落果量主要受品種、氣候、管理因素等影響。巨峰、戶太、甬優等自然落果相對較重的品種，生產過程中往往會採取花前控水肥、強摘心、調節劑處理等措施促進坐果；紅地球、克瑞森、無核白等自然坐果較多的品種，生產過程中往往採取拉穗、盛花澆水甚至沖肥、捋穗等措施促進花穗伸長、增加落果，以減輕後續疏果用工。

病理性落果猶如魔鬼，任何品種在開花前後都需要認真防治，防止大面積爆髮帶來損失，甚至毀園。

病害所致的落果，一般在穗梗處出現水漬狀褐色，似開水燙，手捏呈軟腐狀，略帶粘稠感，天氣晴好後易失水脫落。

生理性落花落果與病理性落花落果常常相伴發生，如開花前後氣候平穩，則管理要求相對較低，不易帶來較大損失；如開花前後出現陰雨、大太陽（高溫）等交替性突變天氣，則給生產管理者帶來較大考驗，如病害防治不及時或配套管理措施不到位，極易造成較大損失甚至毀園。

摘心、副梢抹除不及時，定枝偏密，均易造成果園鬱閉，通風透光差（枝葉對花果造成遮擋），易加重病害發生（濕度大，花果上甚至可見露珠，利於病菌侵染）及生長不良，造成嚴重的落花落果。

合理排布枝條，及時摘心、抹梢，增強園內通風透光，利於樹體健康生長。

花果期管理建議：

1、開花前後（始花期、謝花後2-3天左右）合理選擇嘧霉胺、腐霉利、啶醯菌胺、異菌脲、苯醚甲環唑、吡唑等藥劑搭配使用，做好灰霉、穗軸褐枯等病害的防治工作。

2、合理排布枝條，多數品種枝條間距控制在20厘米左右即可，部分長勢旺的品種可增大至30厘米左右（晴天時，行間可見明顯光斑）。

3、開花前後及時摘心、抹梢，增強通風透光，利於花果生長發育。

4、加強田間排灌，防止園內積水。花期適當控水，防止園內濕度過大。

5、採用連棟大棚或避雨棚的果園，溫度穩定後應及時撤去四周的圍膜，以增強通風性。

6、如花期遇陰雨天氣，謝花後適當提前採用藥劑強制保果。

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