聚焦王升大博物館
博物館小貼士
名 稱
王升大博物館
館主
王六寶
王升大第四代傳人
寧波陸寶食品有限公司創始人
標 簽
百年歷練，成就糧油匠人
坐 標
寧波市海曙區高橋鎮新莊村
點評
見證百年老字號的糧油發展史
在寧波城西富有文化底蘊的新莊村，坐落著一家博物館，它就是王升大博物館。這裡四面環水，兩橋相連，就是傳說中的「懸水地、龍舌頭」。在博物館的解說詞里這樣寫道「遷移過來的『柳亭路廊』古韻深藏；玲瓏剔透的太湖石『蘊奇』別具一格；飛檐翹角的酒魂亭晨曦籠罩；極富寓意的『雙魚池』魚翔淺底；神秘的『地下酒窖』陳酒飄香……」這充滿了詩情畫意的描寫，盡情展示博物館沉澱了王升大品牌的百年歷練。
王升大這個名號，初聞大概有些拗口，可能會覺得這是一個人的名字嗎？其實不然，19世紀80年代末，一家小小的米店開了起來，這正是「王升大號」的前身「王興記米店」。知道窮人艱難、凄苦的米店老闆王興儒總是囑咐夥計，凡是遇到買一升、兩升大米的多數都是買不起斗米的客人，量米時務必多留一角，讓利於人。於是，「王興記米店」以「升大量足，老少無欺」的口碑贏得了大家的青睞。王家米店的米總比別人家的多，「王升大」的名號就此傳了開來。
解放後，特別是改革開放以來，寧波經濟更是發展迅速，這為王升大第四代傳人王六寶光復祖業打下了基礎。1989年，是「王升大」極具歷史代表性的一年，這一年，這個百年老字號浴火重生。1996年，王六寶創立了寧波陸寶食品有限公司，重拾祖業，更好地將「王升大」發揚光大。
「老字號的價值在於老，但出路在於新，順應經濟發展，適應市場的競爭之道。」企業如今已走上穩步發展的軌道，硬實力、軟實力建設並舉。王科路作為王升大第五代傳人，從國外學成歸來，子承父業，極大地推動了家族事業的發展，讓企業成功登陸「新四板」資本市場，走上良性發展的「快速道」。
2013年，王六寶斥資近千萬籌建博物館，對於這樁「虧本」的公益性事業，王科路支持父親的選擇，並將其做大，努力將品牌建設的文化戰略進行到底。
王升大博物館是糧、油、酒的傳統工藝展示基地。館內有王升大米店交易的模擬實景，還原了當年的情景。另外還有榨油坊和碾子房，既稻米糧油的加工工藝展示廳。陳列著舊時榨油、碾米流程中必需的器具等。
此外，還有一個農耕文化展示廳。牆面上繪製有二十一張清代《御制耕種圖》，把耙田、耘田、插秧等二十一個流程，展現在我們的眼前。陳列著的篩谷用的風箱、盛谷用的籮筐等各種日常農具，演繹了舊時浙東一帶的農耕文化和生產習俗。
王六寶想要把博物館打造成寧波的德育教育大課堂，讓下一代知道他們碗里的白米飯是多麼的來之不易，也讓下一代永遠牢記我們的先輩，曾經是多麼含辛茹苦地在這塊土地上勞作。僅在2017年，就已經舉辦了150多場活動。「王升大米食節」現已舉辦了三年，根據不同的時節製作不同的食品，遊客可以參與其中，感受傳統民俗文化的樂趣，品嘗傳統美食的美味。
「為了使王升大博物館辦的日臻完美，我將繼續不懈地努力。」王六寶的肺腑之言，淳樸而真摯，感人至深。用糧食築造文化夢，用文化傳承歷史。
王升大傳統米食節
——十二個月花名歌
正月上旬高橋湯糰節
二月初二狀元細糕節
三月初三青團黑飯節
四月初四松花粉蛋節
五月初五鹼水粽子節
六月初六藕香水塔糕節
七月初七周氏灰汁團節
八月初八月餅米酒節
九月初九重陽禮糕節
十月初十外婆擂沙尖節
十一月十一香米油果節
十二月十二搡餽搡年糕節
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