老屋化身純凈迷人的麵包店

這間極簡風格的麵包店Bio Piekarnia Ziarno，位在波蘭格但斯克市上最古老的街區之一，純凈、迷人，有著親切的鄰家氣質。格但斯克是個港口城市，麵包店所在的區域，建築多半建於共產主義時期，風格冷硬。於是，當Bio Piekarnia Ziarno改造原本冰冷的空間，以純凈柔和面貌揭幕後，立刻獲得了許多顧客的歡迎，不只當地居民經常造訪，還有學生、上班族，甚至遠道而來的訪客。

空間出自兩位女設計師之手：Ula Sch?nhofer以及NORstudio的Roksana Dobrzyńska。兩人本就喜愛極簡設計，以純白色調為主，透過不同的材質：裸露的混凝土牆、鋼板、白色磁磚，搭配局部的木作。空間各處也可看到綠意點綴，桌椅樸實帶點工業感，整體氛圍柔和親切。

麵包店內也提供咖啡和輕食菜單，以有機、慢食理念經營，菜單每日更換，均採用當令的農產品製作。無論早餐或午餐時，總是高朋滿座。

地址：Dworcowa 11, 81-362 Gdynia, Poland

電話：+48 695 927 544

營業時間：

星期一~星期五 06:30–19:00

星期六07:00–17:00

星期日10:00–16:00

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