東坡扣肉的做法，香氣撲鼻，爽口而不膩人！火速收藏備用！
大廚炒家常菜
紅燒釀豆腐
【菜名】紅燒釀豆腐【所屬菜系】全部【特點】(客家菜) 【原料】 豆腐（７００克）、瘦肉（３００克）、鯿魚肉（１２５克）、蝦米（２５克）、蔥粒、油、味粉、精鹽、時菜、雞湯、菱粉、蔥絲、醬油 【製作過程】 一、將豆腐切成骨牌形10件,豬肉150克切絲,剩下的豬肉150克和蝦米,魚肉分別剁成茸. 二、將魚肉茸和清水,鹽攪勻,打成魚膠,再將豬肉茸,蝦米茸,蔥粒加入魚膠內拌勻,分成10塊,釀入豆腐塊中. 三、起熱油鍋,將豆腐煎至金黃色,放下肉絲,蔥絲,豆腐,加雞湯用文火燜熟,以醬油,味粉調味,下濕菱粉勾芡,並澆上麻油. 四、將時菜炒熟,放在盤中墊底,再把燜好的豆腐放在菜面上即成.
網油蚝豉
【菜名】網油蚝豉【所屬菜系】全部【特點】【原料】蚝豉（３５０克）（約２４隻）、網油（４５０克）、瘦肉（１４００克）、菱粉（１００克）、油（１００克）、味粉（５克）、蔥（２００克）、姜、酒、白糖、醬油、精鹽（各少許）。【製作過程】一、先將蚝豉洗凈，用清水浸約四十分鐘，再用少許姜、蔥、酒、開水泡去其腥臭味，用清水洗過，晾乾，然後用糖、姜、酒、蔥腌約十分鐘。二、將網油洗凈，晾乾，豬肉切薄片，蔥切段（每段約四分長）。三、網油鋪在桌上，拍上少許菱粉，將豬肉、蚝鼓、蔥段放上，逐只捲成蛋形，並用麻線逐只紮好，以防炸時散開。四、起熱油鍋，將網油蚝豉放進油鍋中炸至金黃色，取起後，用另鍋燜約五分鐘，再用扣碗扣好，上籠蒸一小時，上菜時，翻扣在另一盤上，用原汁加味粉下濕菱粉勾芡上。
東坡扣肉
【菜名】東坡扣肉【所屬菜系】全部【特點】(客家菜) 【原料】 五花肉（５００克）、時菜（２００克）、精鹽、豆豉（７.５克）、白糖（４克）、醬油、菱粉（１５克）、味粉、油（７５克）、蔥（１條）、雞湯（５００克）。 【製作過程】 一、將五花肉洗凈後放進鍋里，煮至四成熟，取出後切成六件四方形，用醬油上色。二、起熱油鍋，將五花肉放入油鍋中，炸至微呈金黃色，取起放進清水中浸五分鐘，再轉放在湯缽中，加入雞湯和白糖、味粉、豆豉、精鹽、蔥等調味品燒爛，用碗扣好。三、另起凈鍋下油,把時菜炒熟,蓋在豬肉面上,翻扣在另一盤裡,變成時菜墊底,豬肉蓋面,然後用原汁下濕菱粉勾芡,加麻油淋上.
輕輕柔柔的風，拂過我的胸口，思緒瞬間飄向遠方。由於昨晚英語考得太差，心情滑至最低點，再一次忍受心靈的懺悔、靈魂的拷問，付出卻無收穫，人世間最大的悲哀莫過於此。看著一些沒自己努力學英語，成績卻比自己高，心裡真的不是滋味。當初的願望實現了嗎？事到如今只好放棄嗎？
聽著mp4裡面悲傷的旋律，記憶長河再次湧起歲月的傷痕，五年如一日，記憶刻滿傷痕，閑雲潭影日悠悠，物轉星移幾度秋。歲月在指間流淌，年華在不知不覺中老去。曾經的幾度東風，幾度飛花，曾經的櫻桃又紅，芭蕉又綠，許多人感嘆時間流逝的無情，花落尚且有花開，日落尚且有日出，而我們的青春卻如黃河之水，東去不回頭。感喟年華，更感傷親情的逝去，雨落無聲，但打在心上，卻鏗鏘有力。一些事情，當我們年輕的時候無法懂得，當我們懂得的時候已不再年輕，聚匆匆，散也匆匆，友情這樣，親情又怎不如此？
如今我已高三，韶華易逝讓我明白親情稍縱即逝。對父親的思念無疑就是一個最好的詮釋，對兄弟情誼的期盼無疑就是最好的證明。回首初中時光，我簡直無法和成熟並論。初一幼稚，初二可笑，一切生活的平靜，生命的意義全都被現實荒蕪、墮落所掩埋。也曾通宵上網，也曾和「哥們兒」騎著摩托車去兜風，也曾一頭黃髮，叛逆之心愈加強烈``````也許沒有任何人能使我回頭，沒有任何事能給我新生，習慣了現實的渾濁，忘卻了身負的使命，身處放蕩生活，便覺理所當然。然而，不屈命運的心卻從未停止跳動，久違的激情重拾未晚，在初三的時候，捲土重來。我不知道是什麼力量催我向前，每當看到教室前的一棵龍眼樹下積了厚厚一層樹葉，便心有所感，一種無助難以抑制，我知道，那是思念！開始尋求凄清的環境，品讀悲愁的詩歌，那些年，我懂得了什麼叫思愁。
就像開頭講的那個故事，大學裡沒有同桌一樣，在我看來大學裡是沒有愛情的。很多人會反對這樣的話，因為他們覺得大學的愛情最純潔，沒有那麼多的物質要求，我猜說這樣話的都是男人，且都是社會上不得志且相貌拿不出手的男人們，找不到女朋友。就天真的以為大學是天堂，漂亮的姑娘很容易就可以追到手。沒有多少社會經歷的小女孩們確實容易被打動，隨時都可以出現的身影，每天的早安晚安問候，一些百度來的小情話，幾件小禮物，如果你長的不是特別丑的話，而她恰好也不是長的驚艷，基本你就可以收穫一段看起來是愛情的兩個人的生活，不會再有教導主任拿著手電筒在小樹林里追你們，你的父母似乎也默許你的行為，但是你覺得一起吃飯出去玩，在校園的隱秘處做一些羞澀的事情，這就是愛情了？從來都不是，你們會因為一點點小事爭吵，會因為彼此存在落下真正需要學習的東西，等到畢業會輕易的分手，而你尚且不懂的如何寬容在社會裡屢次受挫的自己，學不會什麼是真正的責任，擔當。你理所當然的想只有你喜歡那個女孩子就可以牽著手一直走下去，可是如果你畢業一年了還有問父母要生活費，牽著她的手會不會覺得沒那麼堅定了？有人會說還是女孩子好，你錯了，這個時代早變了，沒有誰可以無任何努力的就過好的生活，不要嫉妒那些富二代，他們沒有努力，可是他們的父輩努力了，女孩子，如果沒生的一副好皮囊，倘若再沒有一點點的學識見識，你又憑藉什麼嫁的好男人過好生活，憑藉你的臭脾氣和隨時隨地的抱怨嗎？只有你站在一定的高度，才可以遇見那個高度的人，愛情也如此，我向來不覺得三五年的感情是愛情，真正的愛情是穿越一生風雨的守候不離不棄。倘若沒有足夠的智慧和良好的自我管束修養，你拿什麼換取穿越整個人生的愛情的幸福。大學，不管是三年還是四年，我們真正該學的是管理自己，讓自己成為更好的人，能去做想做的事。自由也不是想做什麼就做什麼由著想法隨便來，而是別人要求你做不想做的事的時候，你有足夠資本說不，而不必為此付出慘痛代價，你可以迎娶那個你愛愛你的姑娘，或者嫁給那個你欣賞的男人，而不是在三姑六婆的勸說下，和一個別人覺得差不多的「好人」貌合神離的走完一輩子。
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