今天開始的春季餐廳周，我只訂了這五家

餐廳周是在全球範圍內舉辦的一場餐飲盛事，所有一切都是圍繞主旨：以超值價格在頂級餐廳享用頂級精緻美食。於1998年在紐約舉辦後，餐廳周每年會在荷蘭、比利時、新加坡與義大利等國家舉辦。在2010年於中國正式啟動。DiningCity現在中國已擁有超過350家的頂級會員餐廳。

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今天是2018春季餐廳周第一天，估計大部分餐廳也是忙得暈頭撞向了。對於想用中低價格享受中高美食及服務的食客們，估計也是Schedule安排得滿滿當當。比如我！！！

也是今年的春季餐廳周和往年比，多了很多新的餐廳，Fine Dining部分也是有意思，除了Bo Shanghai , 8 ? Otto e Mezzo Bombana 外L』Atelier de Jo?l Robuchon也加入此「混戰」！

我這種不上班的人反正也閑著沒事，就借著AE（運通）的優先預訂權也來佔便宜。早早的預訂好五家餐廳，兩午餐 / 三晚餐。要不小哥哥小姐姐們，了解一下？

LUNCH AT

Hakkasan

作為我最喜歡的中餐廳，Hakkasan肯定會是我餐廳周預訂列表中的第一位。品牌創始人Alan Yau簡直就是我胃的福星，打造的Hakkasan，Yauatcha（唐茶苑，人均40磅即可）及Sake No Hana（St James Street上的高端日料）都是我個人倫敦Top10餐廳。

位於外灘18號5樓的Hakkasan我能一周去兩次， 雖然我不愛魚子醬片皮鴨這種Too Much的菜，但一個點心拼盤配10杯雞尾酒這事我也不只是做過一次兩次了。但午餐我還真是從來沒去過，這裡謝謝AE，讓後提前訂到了午餐，謝謝餐廳周，然後可以去清醒地進十八號，清醒地出十八號（聽上去跟我以往都是醉得被保安扛著出來似的，謝謝你Bar Rough）。

午餐菜單

小吃

點心三部曲 - 和牛餃，黃耳餃，羅漢齋餃

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沙律香酥鴨

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椰子淮杞花膠雞湯

正餐

咖哩汁蝦球 or昆布醬煎羊肉or粵式烤乳鴿 or蒜子黑椒牛仔粒

蔬菜

上湯茼蒿

飯類

絲苗白飯

甜品

杯中檸檬配檸檬凝，檸檬摩絲及蛋白霜

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香椰冰淇淋蛋糕配青檬凝，椰子雪芭

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香料焦糖蘋果配青蘋果泥，生薑冰淇淋

RMB 278 加10% 服務費

The Pine at Rui Jin

The Pine at Rui Jin是Light&Salt集團的新品牌，新加坡米二餐廳Odette的前 sous chef Johnston Teo 掌勺打造的亞式法餐。這裡我再簡單提一下Odette，餐廳位於新加坡國家美術館內的現代法國菜。主廚 Julien Royer ，去過一次，有被驚喜到。

午餐菜單

前菜

黃瓜，香菜，海帶，青蘋果

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章魚，海鮮濃汁，水蘿蔔，柑橘

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日本雞蛋，龍蝦濃湯，香蒜泥 +38RMB

主菜

春雞，洋蔥，松茸

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鰻魚，煙熏洋蔥泥，香草豬油，山胡椒

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和牛小排，香豌豆，蘑菇醬 +88RMB

甜點

蘋果，西芹，百里香

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櫻桃，桂花，牛奶

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巧克力，花生，海鹽焦糖 +28RMB

RMB 268含服務費

The Chop Chop Club | UN?CO

一家新的餐廳，要麼在既有品類中做到最好，要麼去全力顛覆創新。CCC（Chop Chop Club）對我來講算是兩點都達到。說品類最好，因為Paul Pairet掌勺，完全證明這一點了。他的上海神話從Mr & Mrs Bund 開始，再一手打造的UltraViolet出這個預訂Waiting List從外灘到長城的餐廳。

CCC模式成功地把Unico的閃光點放大，讓這個打死不承認UN?CO是餐廳的我終於說了句好吧！紙質版的「出菜表」加類似於電影排片表的中「搶」菜屏幕，徹底把顧客是上帝這句話顛覆到上帝你妹！雖然個人並不覺得菜的出品能有那麼驚艷，但整體的氛圍的確很適合和一群開瓶訂卡的酒鬼朋友們（UN?CO VVVVVIPS**MI姐，你在看嗎？）。

這次是好奇引發的這個預訂，去掉CCC的招牌搶菜風格，直接上Set，體驗會是什麼樣子。那吃了後再看啰。PS：訂周二的晚，吃完直接換桌開喝。周二能喝酒的地方也真的就Unico了。

晚餐菜單

頭盤

含羞草蛋

金槍魚&鳳尾魚

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主廚特製生牛肉塔塔

小洋蔥奶油，麵包片

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牛油果沙拉

混合香草，烤吐司

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土豆沙拉

法芥 & 香草

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炭烤章魚

大蒜-醬油-法式蛋黃醬

主菜

香烤海鱸魚

茴香酒蛋黃醬&番茄橄欖

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炭火烤雞

檸檬大蒜汁

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炭烤牛裡脊

牛肉汁，檸檬淡奶油

配菜

蒜味奶油生菜

西班牙雪莉醋 & 橄欖油

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芝麻菠菜

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炭烤奶油花椰菜

帕瑪臣芝士

甜品

草莓撻

乳酪雪芭

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橄欖油蛋糕

楓葉糖漿酸奶雪芭

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葡萄酒醋拌西瓜

橄欖油酸奶雪芭

RMB 278 加10% 服務費

ROOF325 Restaraunt & Bar

上海歷史博物館五樓的ROOF325，曾經的K5. 這個上海最早的「西餐廳」（那些羅宋湯陪冰凍牛排的給我彈開...）之前PO多一篇他們的開業。既然給了好評也說了會再去，那就借著餐廳周機會去啰。

對他們的菜品，我只試過開業的特別MENU，我也相信他們的餐廳周套餐會給我帶來不同的體驗。 Let"s see! 多的我不提了，給個他們開業的鏈接你們看看就好！

晚餐菜單

前菜

芝麻菜色拉，配香橙,香梨,茴香,帕瑪森芝士和油醋汁

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鳳尾蝦沙拉，球生菜，牛油果，蘋果，松子，檸檬芥末汁

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煙熏鴨胸配櫻桃，核桃和松露油醋汁

主菜

意式混合蘑菇燴飯，松露奶油汁

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香烤海鱸魚，配蘑菇和青口貝迷迭香汁

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扒紐西蘭草飼西冷

配西蘭花，蘑菇，紅酒汁

甜品

千層白巧克力慕斯

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配樹莓和杏仁

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熱巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋

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香草奶油布丁

RMB 278 加10% 服務費

Goodfellas

不管誰讓我推薦義大利餐廳，我都會首先推薦Goodfellas（注意，不是樓上的The Fellas）。 他們真的也找不到我這麼好的客人了，改明去找他們收個公關費。 延安東路靠近外灘的「小」餐廳，我敢斷定知道他的人並沒那麼多（老外圈就是幾乎全知道）。

典型義大利小餐廳風格！小餐廳！小！每次去都生意暴好，每次去洗手間都會為坐在洗手間過道的客人難過兩秒。

晚餐菜單

前菜

特色色拉 - 菠菜配生梨，核桃，特純橄欖油，香檸汁和帕眯薩芝士

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生金槍魚塔塔 - 新鮮金槍魚片配特純橄欖油，香檸汁，紅洋蔥末和意式陳年醋

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自製意式手工餡餃配帕爾瑪火腿,蘑菇醬，帕眯薩芝士和奶油黑菌汁

主菜

燉紅酒羊鍵配烤玉米餅和意式蘑菇

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烤澳洲安格斯牛柳片配混合香油，意式陳年香醋，芝麻菜和帕眯薩芝士片

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烤挪威三文魚配羅勒醬和蒜香土豆泥

甜品

傳統意式蛋糕（提拉米蘇）

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自製椰香奶凍

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奶油瑪斯卡坡昵芝士和焦糖菠蘿蛋糕配檸檬沙司

RMB 278 加10% 服務費

L』Atelier de Jo?l Robuchon

這個我仔細介紹也真的覺得會有點土，就跟我一個時尚達人給別人自己介紹LV是啥一個感覺！全球米其林摘星最多（具體多少我也不知道了，估計上30了）的Joel Robuchon，喬爾·侯布匈在上海的首家餐廳。如果不知道這Chef或這餐廳的，我建議你度娘一下就好了。我們來說說這菜，第一次參加餐廳周，真給出了一份良心價格下的良心菜單。包含的經典的密集恐懼症菜，已經去過他們巴黎店，東京店及上海店，完全是因為有DEAL才預訂的。

晚餐的SET有WINE PARING，加170含兩杯餐酒。加1180含兩瓶香檳！沒看錯，兩瓶！一個人喝完兩瓶，沒問題，沒毛病！

晚餐菜單

頭盤

餐前小食

和

經典蟹肉魚子醬塔佐龍蝦凍及椰菜泥 (另加. Rmb 88)

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鯛魚薄片拌魚子醬及特製青檸汁

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玉蘭菜沙拉配36個月孔泰芝士，法國黃酒泡沫及核桃

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布拉塔水牛芝士配彩色小番茄及甜羅勒

湯類

薄荷青豆湯佐洋蔥泥

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咸黃油香烤龍蝦，燉煮青菜和五香龍蝦湯

主菜

香烤黑鱈魚配馬拉巴黑胡椒汁，白菜及椰子泡沫

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嫩煎扇貝配姜味小料及洋姜奶沫

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香烤龍蝦意麵伴溫泉蛋 (另加. Rmb 48)

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香烤乳豬配酸黃瓜及珍珠洋蔥泥

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香烤紐西蘭羔羊排配黑松露碎及油封茄子卷

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和牛煮雙份鴨肝配晚收波特酒汁和牛肉清湯 (另加. Rmb 188)

甜點

香米布丁配焦糖花生及大溪地香草冰淇淋

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香濃朱古力慕斯伴可可脆豆及朱古力雪葩

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馬斯卡風奶油伴可可脆片及咖啡冰淇淋

精緻點心

以餐廳當日提供為準

RMB 688 加10% 服務費

好了，下周安排好了五頓飯，其他的九頓我就繼續交給

耳光餛飩，萊萊小籠和餓了么了！

這落差真的一點都不大

一個設計朋友告訴我，這篇寫完了要加這句話！

以上文字僅代表，不代表其他廣大吃貨朋友。

以上圖片，來自DINNING CITY餐廳周網站。

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