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這種長在爛草堆里的野味,農民隨手撿,城裡人花錢也買不到

曾幾何時世道一直在變,曾經不稀罕的東西成了香饃饃,曾經泛濫的東西,如今高價難求。這種現象好像到處都是,特別是那農村的東西,在城裡可是一個比一個吃香了,其中有一種長在爛草堆里的野味,農民隨手就可以撿,而城裡人花錢也買不到,成了稀罕貨。到底爛草堆能長出什麼東西來呢?還是野味,那可是稀罕的不得了啊。好了,且往下看吧。

這種爛草堆里長出來的野味叫陽荷,是一種多年生的姜科植物,在農村主要生長在爛草堆,那裡營養豐富,每當9月份的時候,都能入竹筍一樣從地里冒出來。陽荷最為一種稀罕的蔬菜,只有到季節的時候才有,而且是一種純野生蔬菜,這人工目前還種植不來的。陽荷在野生的環境下,生命力很強,可以不用農藥,不用管理就能長得很好。

做為農村人,最大的好處也許就是免費吃陽荷了,在9月份到11月的時候,農村很多地方都能撿到陽荷,只需在爛草堆里走一遍,拿著小籮筐就能撿的滿滿的,農民隨手撿,吃不完。這陽荷一般很少有人會拿去賣,都供自家食用,所以在市場上很難能夠買得到。曾經不少城裡人下鄉說要買陽荷,甚至想出高價求購,結果還是買不到,有時候是沒人願意賣,有時候是不到季節真的沒有。

那麼陽荷為何這麼搶手呢,其主要原因可能不需要多說了,那就是營養價值很高的。陽荷本身含有多種氨基酸蛋白質,營養豐富,還具有一定的藥用價值,陽荷本身作為蔬菜食用,有一種獨特的香味,它可以祛風止痛、止咳平喘,對於便秘和糖尿病都有一定的療效。經常食用陽荷還能有延緩衰老的作用呢。

你們吃過陽荷嗎?其味道是否真的很鮮美呢?記得小時候沒事了放學就到牛圈邊上的草堆上找這種陽荷,撿回家之後大人還會誇我們厲害呢。


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