神奇，樹葉制豆腐！

最新 04-30

神仙豆腐樹，學名二翅六道木，古代民間發生大面積自然災荒，百姓在飢餓慌亂中發現一種樹的葉子可替代糧食充饑，開始取之食用。採摘下來的樹葉，清洗乾淨，用燒開的水浸燙，搗碎、過濾，加草木灰製成的鹼水，就能凝聚成翡翠綠色、清純可口的豆腐，百姓將樹葉製成的豆腐叫「柴豆腐」。明代中醫李時珍發現「柴豆腐」成份為葯類植物，不但能以糧米充饑，還能解毒治病，整棵樹的根、枝、葉，不同的製作方法可治人類不同的病歷，還可以養顏、保健、預防百病等功效，李時珍就編名此樹為「斑鳩占」，列入《本草綱目》中。為鼓勵百姓繼續食用，改名為「神仙豆腐」，一直流傳至今。

賴建成，賀州八步區蓮塘鎮新燕村人，70後今年46歲，原本從事客運，東莞到賀州專線，一個偶然的機會，他在重慶與神仙豆腐樹結下了不解之緣。

2005年，賴建成在重慶石柱縣豐都城投資一個比較大的原生態茶子油基地，有一天他帶領著工人上山尋找大茶果樹，在山路上休息燒煙，猛然，微風傳過來一股濃烈類似於胡椒或者桂皮的香味，他順著香味找過去去，就發現了神仙豆腐樹。

賴建成發現，正是由於神仙豆腐樹散發出的這種香味持續不斷，永遠存在，太陽越強烈，香味越濃，有驅蟲驅蚊功效，種植不用噴洒濃葯；神仙豆腐樹含有氨基酸、果膠和植物蛋白，是製作純天然綠色食品的最好原材料。他突發奇想，能不能將重慶山上的神仙豆腐樹移植下來，大面積人工種植，將樹葉和根很好的利用起來，開發一系列新型綠色養生食品呢？

說干就干，2008年，賴建成開始派三個工人到重慶山上挖神仙豆腐樹種，移植到平地，投資大約300百萬，花費五年時間，在東莞育苗成功，種植種活了5000棵。2014年賴建成在賀州黃田、鵝塘等地試種成功，2015年蓮塘大面積種植近100畝。

實踐證明，神仙豆腐樹在含沙土質鬆軟的沙壩土生長速度快，當年種植當年收穫，一棵30厘米高的幼苗種植下去，6個月以後，就會長到1米多高。神仙豆腐樹的葉子採摘以後，20天以後，如果一直有陽光照射，沒有雨水，葉子就又能採摘一次，摘下來的葉子越多，新生長的葉子越茂盛，繁植速度驚人。如果樹枝、樹榦折斷損壞，過一段時間，自然恢復，自身修復能力相當強。神仙豆腐樹的嫩樹葉，含植物果膠30-35%；陽光直射，沒有雨水的老樹葉，含植物果膠70%，綠色植物含植物果膠成份如此之高的，賴建成種植的神仙豆腐樹，當屬廣西境內第一家。

神仙豆腐樹提煉出來的綠色果膠，可以生產出來一系列的綠色食品，豆腐系列、麵食系列，腐竹系列、粉皮系列、茶系列等等，總之，一切可以入口的食品，都可以加入神仙豆腐樹提練出來的果膠，成為養生養顏排毒泄毒的綠色食品。

賴建成對神仙豆腐樹的種植入了迷，幾乎傾其所有的財力和精力開發研究，因為神仙豆腐樹尚在研製階段，只有投入，沒有回報，親人和朋友對他不理解甚至質疑？那種壓力那種艱辛用語言無法形容！

2014年賴建成的岳父中風，半邊癱瘓，手腳不靈活不能動，賴建成給岳父拿去神仙豆腐，勸岳父食用，3個月左右，岳父身體恢復正常。

賴建成的愛人皮膚不好，腳丫爛，冬天愛生凍瘡，一年四季腳痛，還有風濕病，經常食用神仙豆腐，腳不再爛了，皮膚變得光滑光亮。

賴建成與黃姚茶葉黃老闆合作，將神仙豆腐樹的樹葉製成的茶葉，還親自取名為「一片情」。為什麼叫「一片情」，是因為神仙豆腐樹牽掛了我的一生，賴建成逢人就這樣解釋。

許多人認為，賴建成移植、培育、開發豆腐神仙樹是一件造福於子孫後代的事情，而他卻淡淡地說：「我只做了值得自己做的事情，今生無悔！」