小龍蝦頭部的蝦黃能吃嗎，這到底是什麼東西你們都知道嗎？

小龍蝦小編還真的算是比較喜歡的呢，之前小編在北方的時候差不多都會跟小夥伴們一起去掏龍蝦，雖說北方沒有海，但是在一些河水裡面這小龍蝦還真的不少呢，只不過是需要注意千萬不要被龍蝦夾到，記得有一次小編的一個小夥伴就被龍蝦的鉗子夾到手然後流血了呢，可以說夾子非常的鋒利啊。

其實在我們北方很多小夥伴們都是比較喜歡吃小龍蝦的，而且不管是炒的還是蒸的都非常的好吃，而且以前的那種還都是野生的，比較好吃，但是現在的一些完全都是人工餵養的所以吃起來好像口感會有些不同呢，但由於裡面加上了很多的調味料所以吃起來非常的香而且做法也是非常簡單。

並且這小龍蝦可是非常的火爆啊，可是價錢也是挺貴的，但是人家做出來的味道好。小編一直以來都有一個疑問，那就是我們平時吃這個小龍蝦的時候它的頭上面都有一種黃黃的東西，其實會剝小龍蝦的人應該都知道吧，而且我們就會覺得很噁心，甚至是一些都直接扔掉了，其實這個並不是什麼不能吃的東西，據說這個是蝦黃，但卻並不是這小龍蝦的腦漿，但其實關於這個蝦黃的東西一些人也會覺得很奇怪，那這蝦黃到底能不能吃呢？

據說這個蝦黃根據研究表示說是可以吃的，並且蝦黃裡面還有大量的蛋白質不含脂肪酸什麼的所以一些營養價值還是有的，可能一些小夥伴們是不能接受也可以扔掉這些都可以，但是現在很多的小龍蝦裡面的上火的調味料添加的太多，所以小夥伴們你們少吃點啊。

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