為何中醫認為「五味不可多食」，科學嗎？

所謂的五味就是酸甜苦辣咸，日常生活中，這些味道，對身體都有很大的，但是，中醫確認為，「五味不可多食」，也就是酸甜苦辣咸這五種味道，不可以多吃，那麼，這種說法正確嗎？科學嗎？

首先，酸甜苦辣咸五味，都應適當補充。

沒錯，不管是酸甜苦辣咸，都屬於五味，都應該適當的補充，才能夠保證身體健康。

其次，不可多食、不可過食，是有道理的、是科學的，其原因，主要是：

第一個，吃多了鹽大的東西，會導致甲亢或其他疾病，比如吃多了鹹菜、吃多了海帶等等，這些都是含有碘比較多的食物，吃多了就會導致甲亢或其他疾病（比如內臟負擔大）。

第二個，吃多了辣的東西，會導致上火，這個大家都知道，若攝入過多辛辣食物，還會導致身體陽氣上亢、心肺不良、腸胃問題等等。

第三個，喜吃酸食，是很多女生的愛好。但吃多了酸食，會導致身體平衡受到影響，比如胃酸過多的人，多吃酸食，自然問題多多。

第四個，吃多了甜食和苦食，也對身體有損。

甜食很多人愛吃，吃多了自然會長胖、影響腎臟和脾胃，而苦食，則吃的人比較少，但吃多了，也會導致肝臟和肺部不適。

由此可見，酸甜苦辣咸等五味，是不可以多吃的，但又不能夠不吃，應該適當攝入，比如鹽，是人體每天都需要攝入的，糖分也是，辛辣的食物對身體也有一定好處，酸食也是這個道理，而關於苦味，比如苦瓜等食物，適當食用，也能夠起到去火、滋陰的效果！

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