國外貴族最愛的美食,曾被用來餵豬,如今一斤賣2萬多還供不應求!
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04-30
這種小魚是西班牙最昂貴的食物之一,但當你第一次看見它們時,你完全看不出它們為何會如此金貴。 它們很不起眼,根本沒有令人垂涎的樣子。甚至有人嘗過根本就是沒有味道,但是就這一斤賣到人民幣2萬元,而且本身就很輕,捕撈只能撈一點點,你見過嗎?
餐廳老闆說:自己不會花這麼多錢吃幼鰻。它們無色又無味,連魚腥味都沒有。生菜都比它有味兒。但有兩個顧客,竟然吃了半公斤幼鰻!一次花了500歐元。有錢人不在乎怎麼花錢,誰不想時不時炫富一下?人也是分階級的,有錢人不是為了好吃,而且一種身份。"
幼鰻如此昂貴的部分原因是水壩和生存環境的惡化導致它們數量減少,現在幼鰻已經被列為瀕危物種。過度捕撈也是大問題,活幼鰻曾經大量出口到中國,它們在那裡被喂肥,成熟後按照鰻魚出售,不過自2010年以來這一貿易活動已經被禁止了。
在以前幼鰻只是平民的食物,很多人都吃的起,現在確是身份的象徵,想著以前都是拿來餵豬和雞的。
就像我們去消費,有的時候不是真正的為了食物本身,而是為了能拿出手機拍照發朋友圈,你們認為呢?
※大叔在小吃街賣南方失傳小吃,6070代的回憶,90後很少吃,00後不認識!
※大媽為貼補家用,上街賣這幾近失傳小吃,結果家人辭職來幫忙!
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