一則報道引起的思考
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04-30
近日網上熱議謀品牌藥酒有毒。一時間鬧的沸沸揚揚。本人不想參與其中討論,但是他卻引發了我對各種配製藥酒的思考,想就此談一下自己的認識,僅供參考。
配製藥酒人人都見過,很多人甚至常年飲用。但是,家庭自製藥酒所含的隱患,也許你真的不知道。弄不好你真是在服毒酒,不但起不到調養身體的作用,反而造成對身體的損害。
配製藥酒的材料無外乎動物類和植物類。
動物類主要有蛇、蛇膽、虎骨、海馬、三鞭、鹿茸、狗獐等。也有用鹿血混酒飲用的。
凡此種種,我個人認為都不適應家庭自製。不僅自身帶有病菌,在浸泡的過程中還會腐敗,血液直接入酒危害更大。
傳統的中醫的確有以動物泡製藥酒的,主要用於活血化瘀、追風除濕、強筋鍵骨等,他們在泡製前對材料的處理都有祖傳密方,除掉一些毒素。儘管如此,在用量上也是嚴格控制的。
植物類主要有構杞、山楂、人蔘、天麻、川貝等中藥材為主。
在中醫指導下,家庭可以根據自身情況選用中藥材泡製白酒。值得注意的是,在選材上要精挑細選,不用霉變、腐爛、顏色不正的材料。浸泡時間不宜過長,三至五個月足以把藥用成份淅出。選用封閉性好的玻璃器皿分裝,倒出藥渣。且忌無限期浸泡,喝了又添加新酒更不可取。
總的來說,在家泡製藥酒存在一定風險。若非專業人士或精通醫道者,最好不要憑想像在家泡製白酒。
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