如果沒胃口就試試這幾款家常菜，保證讓你吃下兩碗米飯！

涼拌雞胗：1、備好食材，雞胗用醋混合清水洗凈，剝去表面筋膜，蔥蒜切末；2、雞胗冷水下鍋加入八角、香葉、桂皮、料酒煮至雞胗熟透，大約40分鐘左右，撈出冷卻切薄片；3、拿乾淨小盆，先把蒜末放進去，再放入雞胗、食鹽、花椒油、香油、雞粉、蔥花、拌勻即可。

辣椒炒豆腐：1。將青辣椒籽切碎，切成蒜片，切成干豆腐。2，在平底鍋中放入少量水，加入少許食用油，煮沸後倒入青紅辣椒中。3，將鍋放入火中，將鍋倒入油中，放入辣椒醬中調味。加入干豆腐片和蒜片炒至蒜碎。4、倒入青椒、糖和醬油，均勻炒勻。

洋蔥炒青椒：1）把青椒洗凈，去籽，切成片2）剝洋蔥，洗凈，切成片。切菜的大小和青椒一樣大。3）大蒜的PAT。鍋中放入蒜瓣油，加入洋蔥炒勻。4）青椒炒制。5）加入適量的鹽和適量的水，做一盤美味的青椒和洋蔥。

韭菜炒鴨血：1、鴨血切成一厘米見方的塊，用開水焯熟備用，黃豆芽也用開水焯熟（可以先焯黃豆芽再焯鴨血，這樣省水省能源哈)，韭菜切斷2、鍋里放油，四成熱時放入薑絲，蒜片炒香，再把焯熟的鴨血放入用中火翻炒1-2分鐘，動作要輕，以免把鴨血炒碎。加入鹽和胡椒粉、料酒調味3、最後把韭菜和黃豆芽放入翻炒均勻即可出鍋

香炒豆皮：1. 豆腐皮切絲，水開放入炒一下水撈起備用，青椒切絲，蔥，蒜切碎，胡蘿蔔切絲，麥芹切和胡蘿蔔絲差不多長的段，瘦肉切絲，放入薑末、蔥末、鹽、生抽、料酒、花椒粉、澱粉拌勻腌制10分鐘；2. 油熱放入肉絲炒熟，鏟到鍋的邊緣，余油里放入青椒，蔥，蒜煸香。再放入胡蘿蔔絲和芹菜翻炒；3. 最後放入豆腐皮翻炒，放鹽、花椒粉、少量雞精，翻炒均勻即可。

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