移動咖啡車：在喧囂世界中從容行走

?

————————

咖啡車

————————

可能很多人都不知道，彳亍咖啡的夢想是從一輛移動咖啡車開始的。

我們曾經反覆修改、試驗車載發電，在成功的運用中獲得樂趣；我們曾經開著車，到公園裡支起攤，向路人兜售咖啡，有的人後來成為了我們最忠實的用戶。

就連「彳亍」兩個字也是從最初的夢想里生髮而出，寓意在咖啡的路上慢慢行走。

今天，我們還想把更多移動咖啡的「夢想家」介紹給大家。

「Romantic Dream」

浪漫主義

很多時候，咖啡車是一場關於「浪漫理想主義」的遊戲，承載著人們對「仗劍走天涯」的幻想和憧憬。

把有關咖啡的一切都裝進車裡，帥氣地甩上車門，說走就走。累了便停下，邊喝邊賣，和你遇見的每一個人交換訊息。

此時，你不只是一個賣咖啡的，還是一個踐行理想生活的夢想家。

今天，你可能還在喧鬧繁華的城市中央。

明天，你也許就到了可荒度餘生的海邊小城。

大多時，一輛咖啡車的啟動資金遠低於開一家咖啡館。

對於夢想家來說，這也許就是一條捷徑。

「On the Wheel」

車輪上的咖啡館

開著咖啡車，固然可以走得更遠。

但如果只有一輛手推車、摩托車，或自行車呢？

對有的人來說，條件的簡陋永遠不會妨礙他們實現自己想要的生活。

在矽谷被捧熱的Wheelys Cafe推出移動咖啡館——把咖啡和所有輕食放在腳踏車上，這樣的方式大大減少了開店成本，還可以複製到全世界任何地方。

看起來只是一輛改裝後的人力三輪車，其實是用電力驅動，車頂設置了太陽能電池板和風力發電機。

短短兩年間，Wheelys Cafe已經開出了500多家，在中國上海，你也能看到它們的身影。

▲Wheelys Cafe

「Brave Heart」

勇敢的心

有時候，咖啡車也是一個關於「勇敢者」的遊戲。

它無關乎社會地位、資源財富，只在於聽從發自心底的聲音。在龐雜紛亂的世界中，撥開雲霧，找到一份寧靜。

在台北復興南路的小巷子里，一棟老式騎樓前，一個25歲的年輕小伙支撐起一家「憨人咖啡」。

咖啡車是老闆和朋友一起用木板打造的。老舊斑駁的木板上，早年間刷上的綠漆已經掉落大半，露出木頭的原色。

老闆更願意將自己的車稱作「咖啡攤」，小攤上售賣手沖咖啡、冰釀咖啡、巧克力，以及濃濃台灣味的紅豆湯。營業時間是從早上8點到下午4點。

車前放了一張復古紅色的長木凳。客人來買咖啡，就勢坐下，一邊喝著咖啡，一邊和老闆聊聊天。

「憨」，中文原指天真、純樸、傻氣。

按照自己的方式，安於世界的一隅，以謙遜、踏實、天真的心態生活。這也許就是「憨人咖啡」的初衷吧。

「City Background」

不再移動的咖啡車

如今，有的「咖啡車」軀殼仍在，但不再「四處漂泊」，而是被固定下來，作為咖啡的載體，和一棟棟的水泥屋子般，成為城市裡的風景，商圈裡的經營形態。

▲ 日本東京

▲ 墨爾本

▲這台充滿法式風情的藍白波點移動咖啡車「Kenzo」，由大眾Kombi麵包車改造而成，開進了成都IFS的CBD商圈。

-END-

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！