醫生坦言,5種食物是高血脂的剋星,應該常吃,還有1種千萬不要吃
來自網友疑問:近期做檢查的時候,發現血脂有點偏高,醫生建議我多注意飲食,那麼對於血脂偏高的人來講,到底吃些什麼可以降血脂呢?
醫生解答:你好!高血脂的發生與飲食有著很大的關係。飲食吃的好,那麼高血脂則可以得到很好的改善。相反,不注意控制飲食,血脂則會持續偏高,最終誘發各種心腦血管疾病。
1、高血脂的危害
目前我們國內的心腦血管疾病患者越來越多,而由心血管疾病引發的,如腦中風、冠心病、糖尿病、高血壓、心肌梗塞等等,這些疾病的致死致殘率都極高。相信大家周圍一定有不少親朋好友,特別是上了年紀的老人,都深受這些疾病的困擾。
而心腦血管疾病的發生與血脂的增高,有著緊密的聯繫。高血脂會直接導致血管變硬、彈性變差,最終形成一系列的疾病。
2、高血脂的飲食治療
上面我們已經提到,飲食與高血脂有著緊密的聯繫。對於血脂偏高很多的人,可能單靠飲食,是無法把血脂降下來的。而對於血脂輕度偏高的人,注意飲食、運動,則可能讓血脂回歸正常水平。既然你主要問的飲食,那麼我們就談談飲食的問題,具體如下:
植物蛋白促
進腸道內膽固醇排泄,減少場內膽固醇和膽汁酸的重新收,植物蛋白的良好來源是大豆蛋白,因此高血脂患者可以每日適量食用大豆製品,有助於降低血脂。
維生素C
維生素C在維持血管壁完整性及脂代謝中發揮著一定的作用,平時注意多選擇富含維生素C的蔬菜、水果,可以有效改善血脂狀態並且可以預防心腦血管疾病發生。
膳食纖維
富含膳食纖維的食物可以促進腸道蠕動,縮短食物在腸道通過的時間,減少脂肪重新收,降低血脂;膳食纖維還可以與膽固醇結合,將其排出體外,降低血脂水平,膳食纖維多存在於綠葉蔬菜、水果以及全穀類食物中。
洋蔥
洋蔥中含有前列腺素A,這種物質可以軟化血管,降低血液粘稠度,增加冠狀動脈血流量,具有降低血脂、血壓和預防血栓形成的作用。但洋蔥不要一次性食用過多,更不能以此類食物代替藥物,做到科學健康食用洋蔥。
牛奶
高血脂患者可以適當食用牛奶,也可以選擇脂肪含量較低的低脂奶,牛奶營養豐富,但牛奶並不是喝得越多越好,如果牛奶飲用過量,也容易導致能量攝入超標,容易引起血脂異常。
另外這裡還提一下,高血脂病人最好不要和咖啡,因為咖啡中含有糖類、蛋白質、脂肪、咖啡因、單寧酸、生物鹼等營養成分。有研究發現,未過濾的咖啡可以升高血膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平。
因此,高血脂患者應該選擇過濾咖啡,並且要注意攝入量,如果咖啡攝入過量會增加骨質疏鬆、2型糖尿病等的發生危險。
最後,祝你能成功控制血脂,遠離心腦血管疾病的危害。
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