2018年全義大利最好吃的冰淇淋店出爐！趕緊行動吧

你是不是跟菌菌一樣也是一名冰淇淋的真·愛·粉？香甜、濃郁、細膩的手工冰淇淋是不是也讓你失去理智？逐漸開始陽光明媚的天氣，一個美味的意式冰淇淋很容易讓人倍感幸福。

近日，「紅蝦指南」（Gambero Rosso）公布了最新的2018年度義大利最好吃的冰淇淋店名單！

2018年度新鮮出爐的義大利各大城市最好吃的冰淇淋店，你們接住！

羅馬

01

Gelateria dei Gracchi

地址：Via dei Gracchi, 272, 00193 Roma RM

在羅馬，這間離梵蒂岡很近的不起眼小店有著超高人氣。店家對冰淇淋的原料要求灰常嚴格，像榛子和杏仁都要分別從皮埃蒙特（Piemonte）和諾托（Noto）運來。

02

La Gourmandise

地址：Via Felice Cavallotti, 36b, 00152 Roma RM

在這裡，你可以買到各種口味的冰淇淋，然而這還不是全部！這裡還可以品嘗到冰淇淋蛋糕及各種特色糕點。這家店擁有製作冰淇淋的祖傳秘方，此外他們還不斷開發新穎的口味。

03

Otaleg!

地址：Viale dei Colli Portuensi, 594, 00151 Roma

這兒簡直就是一家冰淇淋工作室。大大的落地窗可以讓路過的行人們看到製作冰淇淋的過程，除了滿足大家的好奇心，還能令人看到清潔的製作環境。這家店最受歡迎的冰淇淋口味是以雞蛋和黃油為材料的「Zabaione al Marsala Riserva 1840」，還有他們獨家研發的新口味叫「Gorgonzola ai tre cioccolati salati」。

米蘭

01

Paganelli

地址：Via Adda, 3, 20124 Milano MI

這家冰淇淋店直到現在為止都還是用最傳統的製作方法，這家店最特別的冰淇淋口味是帕瑪森和黑醋、橄欖油味。喜歡特別口味的你可以嘗試一下。如果喜歡傳統口味，可以嘗試巧克力、朗姆酒和葡萄乾混合的冰淇淋，美味簡直令人陶醉。

02

Pavé - Gelati & granite

地址: Via Cesare Battisti, 21, 20122 Milano

在米蘭眾多的冰淇淋店中，Pavé冰淇淋店是不錯的選擇之一。店裡櫃檯後面的金屬黑板每天會展示出各種可供選擇的口味，喜歡嘗鮮的小夥伴可以試試這些獨特的冰淇淋口味：「sbrisolona」、「pane e burro 160」、「tarte tatin e tonka」。 這家店還有專門為素食主義者準備的果汁沙冰和冰淇淋！

博洛尼亞

01

Cremeria Scirocco

地址：Via Agostino Barelli, 1, 40138 Bologna BO

Cremeria Scirocco誕生於2004年，老闆Andrea Bandiera開店的想法來自於一次西西里島的旅行，回到博洛尼亞後，他就開始了他的冰淇淋「實驗生涯」。你還可以觀察到製作冰淇淋的過程，也千萬不要錯過老闆及時推出的新口味。

02

Cremeria Santo Stefano

Cremeria Santo Stefano – Bologna

地址：Via Santo Stefano, 70, 40125 Bologna

基本款的口味這家店一個也不會少，很特別的一款叫黎巴嫩奶油（crema libanese），它是由黃油、杏仁、苦橘子花水和開心果製成。他們家還有很多款刨冰、黃油蛋糕、茶等。最牛的一種口味是……芥末。

03

Stefino

地址：Via S. Vitale, 37, 40125 Bologna BO

Stefino冰淇淋配方很簡單，採用各種有機原料，所以味道很清新、糖分少、口感好、質量高，最重要的是一點都不膩口。

都靈

01

Alberto Marchetti

地址：Corso Vittorio Emanuele II, 24 bis, 10123 Torino TO

這家老闆為了做出好的冰淇淋，除了水果、堅果和巧克力都購買有機的外，還專門和一家翁布里亞公司合作，為店裡專供新鮮的牛奶。就連冰淇淋里的糖分也都是和一家公司合作，只使用甜菜里提取的糖分，以保證食用者不會發胖。堪稱業界良心！

02

Mara dei Boschi

地址：Via Claudio Luigi Berthollet, 30/H, 10125 Torino

這家店製作冰淇淋材料非常講究，比如草莓口味的冰淇淋使用的草莓品種叫「Mara des Bois」；而僅僅是「巧克力味」，就分好多好多種。

03

Ottimo! Buono non basta

地址：Via Giuseppe Garibaldi, 21, 10122 Torino TO

這家小小的冰淇淋店就藏著都靈市中心的街角里，店面不大，但卻隱藏著各種經過改造的奇特口味，你還可以按你的要求讓店員為你「特別定製」。即使你是乳糖不耐症，也不必擔心。

熱那亞

01

Profumo

地址：corso Stati Uniti 6/c, 10128 Torino

復古的店面裝飾、精緻的陳列是這家店的特色。當然也少不了令人驚嘆的冰淇淋口味，推薦：開心果（pistachio）、杏仁（mandorla）、蛋奶酒（zabaione）和咸花生（l』arachide salata），著重推薦咖啡味，聽說灰常好吃！

維羅納

01

Zeno Gelato e Cioccolato

地址：Piazza San Zeno, 12a, 37123 Verona VR

這家店冰淇淋傳承了「傳統威尼斯的味道」，特有的口味有：Recioto格拉巴酒（grappa di Recioto）、手工精釀板栗啤酒（birra artigianale alla castagna）和marroni di San Zeno Dop。

佛羅倫薩

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Carapina

地址：Piazza Guglielmo Oberdan, 2/red, 50136 Firenze

店家每天只選取最新鮮的時令水果，然後用新鮮牛奶、可可和咖啡製作冰淇淋。這裡總共有22種口味，其中比較特別的是：茶味（tè）、 酸橘子（chinotto）、gazzosa、crema al Vin Santo。

02

Gelateria della Passera

地址： Via Toscanella, 15/red, 50125 Firenze

這是佛羅倫薩人最喜愛的冰淇淋店之一，這兒常常聚滿了人，從地上的台階都被磨成黑色了這一點不難看出... 除了用新鮮的時令水果製作的冰淇淋和果汁冰棍，這裡還有為過敏體質的食客準備的不加奶的各種冰淇淋，低糖低脂。

每一個冰淇淋店都有自己的特色，愛吃冰淇淋的你，準備去哪家嘗鮮了呢？

(意燴原創，文：小花菌，編輯：意森菌，參考資料：gamberorosso.it、各冰淇淋店官網、tripadvisor.it，圖：各冰淇淋店官網、tripadvisor.it，轉載請註明意燴：oushitalia)

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