濟南本地木須肉做法

上一次分享了木須肉的叫法來歷，以及做法，其實這道菜有點像魚香肉絲，許多地方的做法截然不同，今天分享的是濟南地方的做法，愛吃炒土豆絲的同學請注意，前方高能出沒！

製作方法 ：

1、 準備土豆絲、肉絲、木耳、香菜段、蔥花、蒜片適量，雞蛋一個。

2、 雞蛋打碎放入碗中備用。

3、 炒鍋放少許油加熱，放入雞蛋煎熟後撈出備用。

4、 鍋內留少許油，放入肉絲炒至變色。

5、 然後放入蔥花炒香。

6、 放入一點甜麵醬。

7、 放入土豆絲翻炒一下。

8、 放入適量鹽進行調味。

9、 放入味精。

10、 放入木耳。

11、 放入香菜段。

12、 最後放入煎好的雞蛋，翻炒均勻出鍋盛盤即可。

哪種版本我都喜歡，只要好吃就行，你呢？

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