想要調理氣血，補腎益氣，改善睡眠，這幾道燉品一定要多喝，食療價值高

食療是中國人的傳統習慣，通過飲食達到調理身體，強壯體魄的目的。食療文化源遠流長，食療是一種長遠的養生行為。以前的人通過食療調理身體，現今的人通過食療減肥、護膚、護髮。食療是一種健康的健體之道。食物是人類治病最好的藥品，食療就是用食物代替藥物而使疾病得到治療、使細胞恢復功能、使人體恢復健康。有醫藥之父之稱的希波克拉底說過：藥物治療，不如食物治療，食物是人類治病的最好藥品。他相信人體天賦的自然免疫力是疾病真正的終結者。「葯食同源」是中華原創醫學之中對人類最有價值的貢獻之一。五穀雜糧，有益於人類而無害於身體，因而性「中」。這是中華原創醫學選擇食品最主要的標準。想要調理氣血，補腎益氣，改善睡眠，這幾道燉品一定要多喝，食療價值高

核桃魚頭湯，核桃和魚頭都有補腦功效，合用熬湯，食療價值更高，補腎益氣，補血養血。核桃魚頭湯的營養價值和功效：補腎、平肝、祛風。能健腦益智，鎮靜止頭暈，烏髮，美容養顏。適用於用腦過度，頭暈，頭痛，鬚髮早白等。魚頭味美，易被人體消化和吸收，含脂肪較少，一般為1-3%（較多的魚為8-15%），含有豐富的維生素A、維生素D和維生素K。魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，它對腦的發育尤為重要，可使大腦細胞異常活躍，故使推理、判斷力極大增強，因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。

蓮子山藥烏雞堡，蓮子可以養心安神，烏雞可以補腎氣。味道鮮美外而且湯水很清晰， 跟煲出來的湯不一樣; 蓮子除了用來做甜湯外， 也可以用來煲湯; 其實只要活用材料， 做出來的料理自然美味。尤其是女性，喝了可以滋補養顏。烏雞:氣味甘、微溫、無毒，有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶等功效，特別是對婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等症以及小兒生長發育遲緩、婦女更年期綜合征等尤為有效。現代醫學研究認為烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，能調節人體免疫功能和抗衰老。山藥:有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖升高。還能助消化、降血糖。用於糖尿病脾虛泄瀉，小便頻數。每天喝上山藥蓮子燉烏雞這種營養湯水， 可以起到養生、美容及緩解老化的功效。

蟲草燉雄雞，冬蟲夏草有抗疲勞，補肺益氣多種保健功效。冬蟲草燉雞湯是一道非常美味的葯膳，冬蟲草燉雞湯含有非常豐富的營養，經常喝冬蟲草燉雞湯可以起到補氣和提高我們人體免疫力的功效，所以這道湯深受人們的喜愛。冬蟲草燉雞湯，是一個已流行千年的葯膳配方，起源於青海，是古代藏醫用於大補元氣，增強免疫力以及治療房事不濟等病症的食譜。補虛益腎，填精養血。本膳用冬蟲夏草，肝腎並補，陰陽同調;雞肉，含蛋白質和多種人體必需氨基酸。此膳對肝腎不足，房事不濟之不、孕、不、育有益。

當歸燉豬心，豬心安神定精，養心補血。當歸燉豬心是一道傳統的葯膳，屬於美味且滋補的菜品。將豬心去油脂，洗凈;選擇上好党參，最好用潞党參;當歸用秦歸的歸頭或歸身;將党參，當歸和豬心放入沙鍋內，加水適量，用文火燉至豬心爛即成。食用時，放味精和食鹽少許.補心血，益心氣.適用於心血虛，心氣不足所出現的心悸怔忡，失眠多夢等。

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