雞肉、牛肉、魚肉，哪一種才更適合你？你吃對了嗎？

我們都知道蛋白質對於健身的重要性，因為說到肌肉恢復、增肌飲食，蛋白質的幫助性非常大，除此之外，蛋白質還有增加飽足感的功能，但目標不同，適合的肉類也有不同，你選擇對了嗎？

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雞肉

雞肉在健身界里這麼受歡迎也不是沒有理由，除了低脂，最重要的是它富含了蛋白質之餘，更是方便烹飪，雞肉也是好保存的肉種！

不過一定要記得

不要吃太多雞皮的部分

因為這是富含脂肪最多的地方！

雖然雞肉一直是健身者的餐點首選之一，但雞肉也有個小缺點在於它的鐵含量非常的少，而鐵正是造血必須的礦物質！

02

牛肉

牛肉含有許多有利於健身的元素，其中包含鋅、鎂是有助於蛋白質吸收，並促進肌肉生長、增強肌肉力量的抗氧化劑，最重要的是它還可提高胰島素合成代謝的效率！

維生素b12也是很重要的關鍵，它對於細胞的產生有幫助，而紅細胞作用就是帶氧給肌肉組織，因此維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練時所需要的能量！

不過，牛肉中的脂肪含量遠遠勝過雞肉以及魚肉，至於在挑選牛肉時，會建議選牛肉最精的部分，而這部位在肋骨的位置並遠離肋眼處！

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魚肉

魚肉絕對是你能吃的東西里最健康的肉類食物了！因為魚肉是單一蛋白質最好的來源，稍肥的魚一般活在冷水中，它富含omega-3脂肪酸；而野生魚往往含有更多有益的脂肪，尤其是三文魚！

另外吃魚可以提高你的胰島素敏感性，也就是說它能把氨基酸和糖送到細胞里，然而你對於胰島素的需求就會較少，也意味著會有更少的堆積！

對於你來說更應該選擇什麼肉類？！

儘管這三者都有優點，但相對也有缺點，因此這裡給的答案是：取決於你的健身目標！

追求增肌者：你需要的是牛肉

因為牛肉含有天然的肌酸能夠有助於你的增肌計劃！

追求減脂者：雞肉、魚肉交叉攝取

由於這兩個肉類的脂肪含量較低，所以對於減脂者來說是很好的食物，但同時顧慮食物的多樣性，這樣交叉攝取食物的方式才能有助於達到你的健身目標並維持健康！

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