現在這個季節，最適合人們吃的去火解毒的蔬菜竟然是它！

1：降血糖：

說起空心菜大家肯定不會陌生，小時候看封神榜的時候，比干就是死在了空心菜這個梗上，醫學研究表明，空心菜里有一種分類是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰島素成分所以可以降低血糖，能夠作為糖尿病患者的食療蔬菜，所以說家裡面有三高的中老年人的話，請將空心菜作為日常食譜！好吃還治病！

2：提高免疫力：

說起吃青菜的意義大家都知道，能夠補充大量的維生素，醫學研究表明，空心菜中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，它們含量是很多蔬菜所無法超越的，經常食用可以提高機體免疫功能，從而有效增強抵抗力。所以說體弱多病的人可以經常吃一點，這樣能夠很好的控制自身的免疫力，提高對抗疾病的能力！

3：緩解便秘：

便秘的痛苦誰得誰知道，在上廁所的時候恨不得用棍子剜出來，其實這個毛病的預防大於治療，醫學研究表明，空心菜中含有大量的鉀元素以及氯元素，它可以幫助人們調節體內水平衡，使腸內水分充足，減少食物在腸內的堆積，所以說對於便秘的預防有著很棒的效果，大家千萬不要輕易放棄哦，多吃一點！

大家了解到了嗎？

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