您不能不知道的2017年全球葡萄酒最新數據……

2017年法國的葡萄酒出口總額為90億歐元，同比增加5.1%，是按價值計的最大葡萄酒出口國；全世界葡萄酒出口總額為300億歐元.....

2017年，中國的葡萄種植總面積已達87萬公頃，已成為全球僅次於西班牙的第二大葡萄種植國......

國際葡萄種植與葡萄酒組織(Organisation internationale de la vigne et du vin – OIV)於2018年4月24日發布一項研究，披露了2017年世界葡萄酒行業的主要數據。

這項研究認為，2017年可以是載入「葡萄酒編年史」的一年。全球葡萄酒總產量為2.5億百升(hectolitres – HL)，被OIV國際葡萄酒組織認為是「歷史性低落」，比前一年2016年下降8.6%。

造成葡萄酒低產的重要原因之一是，作為全球主要產區的歐洲的氣候條件特別不利，歐盟的葡萄酒產量猛跌14.6%，降至1.41億百升。世界葡萄酒產業「三巨頭(Trio)」–義大利﹑法國和西班牙都遭受重創。但位居世界第四和第五的美國和澳大利亞則恰恰相反，依然分別保持了2330萬百升和1370萬百升(增長5%)的高水平。2017年中國的葡萄酒產量居世界第七，達到1140萬百升。

然而，據OIV國際葡萄酒組織研究，儘管2017年葡萄歉收，但不至於導致葡萄酒匱乏風險。全球2017年的葡萄酒消費量略為增加了180萬百升，但總消費量卻不超過2.43億百升。

2017年全球葡萄酒消費市場的兩大「發動機」分別為美國和中國。美國早已於2011年超過法國成為頭號葡萄酒消費國，2017年國內市場依然增長2.9%，達到3260萬百升。近年來消費持續下降的法國﹑義大利﹑德國和西班牙，2017年則呈現略有回升(reprise)的趨勢。中國2017年的消費量增加3.5%，達到1790萬百升。

在這一背景之下，2017年全球的葡萄酒貿易繼續發展，交易量達到1.079億百升，增加3.4%。西班牙依然為成交量最大出口國，2017年共出口葡萄酒2210萬百升。

如按交易價值計，則法國遙遙領先，為最大的葡萄酒出口國，在全球2017年300億歐元出口總額中獨佔90億歐元，同比增加5.1%。與法國最接近的出口競爭對手義大利的出口總值為58億歐元，西班牙為28億歐元。

2017年瓶裝酒銷量增加，散裝酒在減少，表明出口酒檔次獲得提升。

由於2017年葡萄歉收，葡萄酒的銷售價成為法國人始終關切的話題；特別是在最近幾年發展每瓶售價3歐元以下低端市場的波爾多產區，據波爾多葡萄酒跨行業理事會(CIVB)提供的數據，2017年波爾多產區葡萄收成下降39%，酒產量只為350萬百升，酒農們必須動用貯存才能滿足需求。桶裝酒價格在一年時間內已由每桶(tonneau)1200歐元漲至1500歐元，其緊張勢頭可略見一斑。

普羅旺斯(Provence)的情形也是如此；據普羅旺斯葡萄酒跨行業理事會(CIVP)透露，今年年初普羅旺斯的散裝酒價格上漲26%，而2017年的產量則下降了12%。普羅旺斯粉紅酒(rosé)獲得美國人的青睞，而中國人則對波爾多情有獨鍾，依然是波爾多酒的最大市場，僅2017年波爾多對中國的出口銷售額就猛增23%，達到3.97億歐元。目前已有140個波爾多產區酒庄被中國人收購。

但法國葡萄酒業最出色的增值例子還是香檳酒；雖然受到義大利「Prosecco」起泡酒的競爭，法國香檳2017年的銷量還是受益於全球「起泡酒熱」影響，增加了11.2%。

OIV國際葡萄酒組織的這項最新研究還表明了：2017年，中國的葡萄種植面積繼續擴大，凈增5900公頃，總面積已達87萬公頃，成為全球僅次於西班牙的第二大葡萄種植國；而西班牙的種植面積則(從原來的96.7萬公頃)減少了8200公頃；法國的葡萄種植面積位居全球第三，為78.7萬公頃，2017年卻凈增葡萄園900公頃。

據OIV國際葡萄酒組織的數據，2017年葡萄種植面積變化最大﹑也最令人驚訝的是土耳其，它在一年之中就失去了19700公頃葡萄園，使種植總面積降至44.8萬公頃。

2017年全世界的葡萄種植總面積依然為760萬公頃，基本保持穩定不變。

資料來源/Source :2018年4月25日法國《世界報》/ Le Monde du 25 avril 2018

(圖片來自網路)

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！