解答：中期茶該如何挑？

未經發酵的普洱生茶，往往一入口青味很重，茶氣頗足。

以往我們在品茶時，女性茶友大多都會反應生茶茶性猛烈，不適宜多喝。

轉化得好的「中生代茶」，有強烈而剛猛的茶氣，以及令人愉悅的均衡感、體感。

茶味、茶性在多年的自然轉化下，變得柔和，這也是它能夠稱為「口糧茶」的一個緣由。

特別是進入秋冬季節，人的身體就渴望一些溫暖又偏向醇和的飲品，一些嗜生普的茶客，就首選了「中生代普洱茶」。

咱們今天就以茶香記店鋪中熱銷的「2000年龍鳳青沱」為正例，和大家談論一下「如何挑中期茶」的問題。

知識點速覽

▊大廠製作，避免踩雷

▊原料考究，不怕藏

▊倉儲乾淨，保證品質

首先咱們先來聊聊「大廠製作」

對於茶小白，或是剛接觸普洱的朋友來說，中期茶的「坑」是有點多的。

雖然市面上有很多年份標榜「十幾年的茶品」，在有眼力的老手那鑒別，踩雷的事是時有發生的。

所以，要收中期茶，還是從大廠下手吧！

陳懿 自由音樂撰稿人、普洱茶資深客、茶行老闆

大廠出品的中期茶，價格相對透明，也容易在茶圈裡得到共鳴。

茶友心中一旦有了底，就會毫不猶豫地下手買。

雲南普洱龍鳳沱茶廠以做沱茶為主，選料、製成、工藝較為老道，這款以廠名命名的「2000年龍鳳青沱」，正是茶廠的主要代表作之一。

其次是「原料考究」

中期茶，藏了一定年份，原料好不好，時間既是考驗，也是答覆。

原料不考究，質量欠佳的茶品，藏幾年後，自會「露出馬腳」，也失去了藏茶的意義。

龍鳳青沱在揭開棉紙包後，即可看見茶體上印有一個「甲」字，代表其用料等級，可作真偽識別。

「早春甲級春芽」普洱，在市場上較為難得。

早春芽茶，就是採用了早春的第一、第二采。

甲級顧名思義就是最高等級的芽茶，滋味上具百花之香，且香氣高長，入口即甘甜。

好的選料就是後期的轉化的基礎。

經過流年運轉之後，春芽便會有進一步的升級。

最後，需要「乾淨的倉儲」

存儲不當的茶品，易產生霉味、潮味等一些令人不悅的異味。

陳懿老師說：「2000年龍鳳青沱是一款市面上很少見的老茶，從包裝到茶質，在十八年的優良倉儲下，滋味尚佳，可以說它是很用心的。」

原包裝五粒為一條，使用傳統牛皮紙，很有年代感。無封口，只用繩了捆綁，沱茶緊壓一定程度保存茶香，同時無密封又不失存放轉化！

甲級沱茶的選料，經過十七年自然轉化，如今正處於「品飲佳期」。

喉感佳，回甘強，十幾二十幾泡後尾水甘甜，油潤！幾口下肚，呼吸間都帶有絲絲清涼感。

越往後存放，水路會愈發柔和，表現也會越來越好~

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