很多人不喜歡的芹菜，卻是醫生最愛，降血壓抗癌，還養血補虛！

很多人不喜歡的芹菜，卻是醫生最愛，降血壓抗癌，還養血補虛！

說到芹菜，我想大家應該都不陌生，它是在日常生活中很常見得一種綠色蔬菜，芹菜不但味道鮮美，且營養豐富，多吃能夠預防多種疾病，旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。對身體有很多的好處，常吃芹菜葉能夠有效的預防高血壓、動脈硬化。

芹菜又名香芹、葯芹，是老百姓餐桌上的家常菜，常吃的方式有芹菜炒肉、芹菜豆腐乾、涼拌芹菜等。

那麼芹菜都有哪些功效呢？

平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。

養血補虛

能補充婦女經血的損失，可使目光有神，頭髮黑亮。

清熱解毒

常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。

利尿消腫

芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫

防癌抗癌

芹菜是高纖維食物，可抑制腸內細菌產生的致癌物質。

鎮靜安神

有利於安定情緒，消除煩躁。

以上圖片來自網路

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