餐桌上的故事，一盤菜，五兩黃金！

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記得北京有一家飯店的貴賓樓是承辦國宴的的地方，國宴餐桌上也發生過有趣的事情。

五六十年代的時候，有一個香港小伙兒跟著老爹來北京公幹，意思是長點見識。老爺子謙虛的很，問題是這小伙沒修養，屬於拿鈔票點煙耍酷的公子哥。

到貴賓樓吃飯，一看賬單，小伙的臉上掛不住了，非讓把管事的叫來評評理。

經理來了心想：這個季節不會是菜里有蟲子吧？

其實，人家是賺錢不知往哪花，點了一大桌菜，怎麼才不到一百塊？在南洋點一個菜要美元呢。

經理忙解釋：「我們這裡是為人民服務，不是為了賺錢，所以菜價很實在。

公子哥不高興了覺得沒面子：「稱號是國宴賓館，名貴的才都做不了嗎？

這下經理臉上變臉了，心想我們這裡什麼廚子沒有啊，很禮貌的告訴他，我們這裡實惠，但是就是不缺名貴的菜，

公子哥立馬就開始擺譜了：「好吧，我要點個名貴的菜，你給我做做看。

經理說：你點吧

公子哥說：「就這個五寸盤，就要這個名貴的」。這樣吧，我先付一條五兩的黃金，你給我用光。

五兩黃金一盤菜？那年頭買山珍海味都夠打八十斤的了！

經理有點額頭冒汗了。

師傅們告訴他，雖然這樣的菜要做，但是需要一天的時間去準備，公子哥嫌時間長，旁邊狐朋狗友勸他：「吃個熊掌還要等三天呢，這才一天時間沒事，等就是了。

第二天，公子哥再來時看見五寸盤裡有無數炸好的細細的、淺紅色的小鬚鬚。來，嘗嘗，味道有點鮮，還有點腥，挺脆，可就是想不明白這是什麼，公子哥不幹了，五兩黃金你就讓我吃這個？把你管事的叫來！

經理不卑不亢：「沒錯啊，您那五兩黃金都在這裡了，貨真價實。

「這是什麼？」公子哥拿起一根來問經理。

經理微微一笑：「鯉魚須啊。」哪裡不對嗎？

這一盤不要用好幾千條大鯉魚？要說五兩黃金不過分吧？

他的狐朋狗友還問：「那這些鯉魚也是我們的嗎？

經理微笑說：「不是啊，這是下腳料，下腳料怎麼能給客人呢？」

公子哥傻眼了。

事後，師傅說：哪能都是鯉魚須啊，一時半會兒誰弄那麼多鯉魚回來，那時候是經濟換算，不是東西賣不出去，而是買不著。那菜有真有假，這就是給他一個教訓，看不起咱們，貴賓樓不是沒見過有錢的，但沒見過像他這樣嘚瑟的1後來，那五兩黃金還是通過老闆換給了老爺子，恐怕為這事公子哥要吃不少苦頭了，不過，「玉不琢不成器，公子哥現在可是港商中扛鼎人物了。

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