8人都用同一家店餐點導致細菌腸炎 醫生吁把蛋煮熟

台灣嘉義豆奶攤民雄店傳出疑似食物中毒而遭嘉義縣衛生局勒令暫停營業，嘉基醫院27日表示，22至23日連續收治8名患者，有腹瀉、發燒癥狀，都曾食用同一家餐飲店的食物，經初步檢驗患者糞便檢體有感染沙門氏桿菌。

嘉基醫院急診部主任黃宗賢表示，8名患者有4名成人、4名未成年人，年紀最小3歲，患者都曾於19至21日間食用同一家餐飲店的食物，也都有發燒、腹痛、腹瀉等癥狀，8人經以抗生素治療後已陸續出院。

黃宗賢表示，從8名患者的糞便檢體化驗出有沙門氏桿菌反應，研判是食物遭受污染引起的細菌性腸炎，沙門氏桿菌較常出現在被糞便污染的蛋類、奶制類等食物，抵抗力弱、免疫系統不佳者容易因感染沙門氏桿菌而致使病情嚴重，熟食是最佳的預防之道。

轉載出處：http://www.chinatimes.com/cn/realtimenews/20180427003457-260405

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