草魚是所有魚類當中一年產值量最多的品種，它的肉質松嫩細膩，特別適合一家老小食用。像我們家就特別喜歡吃魚，但是我就特別害怕吃魚的時候魚刺會卡到喉嚨，這讓我很鬱悶。草魚能夠保護視力，保護我們的脾胃和消化系統，最有效的就是它的營養物質能夠防癌抗癌。

草魚價格低，但是蛋白質營養和維生素含量高。而且吃魚不長肉，除了適合女孩和小孩吃，女人也可以多吃，這樣健身減肥的效力會更好哦！今天和大家分享這款草魚的製作方法簡單，只要切塊炒一遍，，撒上蔥花就可以食用。圖文詳解，一看就能學會。

香煎魚塊

首先準備食材，我們需要一些草魚段800g，糯米粉50g，花椒2g，姜蒜20g，料酒20ml，干辣椒10g，香蔥20g。備齊這些就可以開始接下來的烹飪了。

如果買回來的是整條草魚就要自己清理一下，然後洗凈切斷。之後加入料酒，腌制大概15分鐘。

起鍋熱油，用不粘鍋將腌制好的草魚塊煎炸成金黃色。

起鍋熱油，用不粘鍋將腌制好的草魚塊煎炸成金黃色。

鍋中放油，將花椒爆香。

接著加入姜蒜炒香，放入干辣椒。

然後倒入魚塊翻炒均勻到熟透以後，撒上蔥花就可以食用了。

溫馨提示：

1.草魚屬於魚刺較多的，所以食用的時候應該注意細小的魚刺。

2.可以自配一些醬料，放入一起烹飪味道會更好。

今日話題：魚刺卡住喉嚨怎麼辦？

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