安徽特色美食之墨子酥

原標題：安徽特色美食之墨子酥

墨子酥，安徽安慶市聞名的一種傳統糕點，起源於清末，因成品色澤烏黑，油潤細膩，香甜濃郁，形如古墨而得名。

主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等多種原料。

」柏兆記「墨子酥，百年老店「柏兆記」始建於1904年，其創始人柏紹清從一根扁擔開始，一爐餅、一壺漿,沐清風、踏明月，樸實誠毅。

作為安慶特產的「柏兆記清真墨子酥」是我清真百年老店的傳統優質產品之一;

該產品採用優質純黑芝麻、綿白糖、小磨麻油等多種原料，由名師操作，配料嚴謹，質量考究，該產品營養豐富、烏須黑髮，香濃味甜，滋肺潤嗓，止咳平喘。

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