中醫6種補氣血的食物做法，可改善貧血

紅棗木耳湯

食材：紅棗30枚，黑木耳25克。

做法：先將黑木耳用冷水泡發，清洗乾淨，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。

具有滋陰、補益氣血的功效，適合於陰液虧損、氣血不足引起的貧血，如面色胱白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口乾、腰腿酸軟、疲乏無力等。

當歸瘦肉湯

食材：當歸15克、生薑15克、瘦肉250克、山藥30克。

做法：瘦肉洗凈、切塊。以紗布高當歸包好，與肉塊、生薑片、山藥一同放在砂鍋中，加水用小火煮，再放入食鹽即可。

補氣益血，祛寒止痛。適用於產後氣血不足所致發熱、自汗、肢體酸痛等症。

韭菜炒豬肝

食材：豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，色拉油1大匙。

做法：洗凈豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒，並調好味。

益血補肝、明目，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等

鴨肝首烏湯

食材：鴨肝120克，首烏、西紅柿各30克，水發木耳8枚，胡蘿蔔30克，熟雞油15克，鮮湯500克，味精1克，精鹽2克。

做法：先將首烏加水煎取葯汁，西紅柿、胡蘿蔔洗凈切片，鴨肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加人鮮湯、葯汁、胡蘿蔔、木耳，燒開後待胡蘿蔔熟，下鴨肝、西紅柿片、精鹽、味精、熟雞油，鴨肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。

具有補血強身的功效，適用於貧血引起的頭暈眼花。

枸杞牛骨湯

食材：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。

做法：以上材料加水適量，共煮熟爛，調味後服食。每日1次，空腹食用，連服30天。

補氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產後失血過多，面白唇淡，頭暈目眩，神疲乏力，腰膝酸軟，盜汗，午後發熱者。

菠菜雞蛋湯

食材：菠菜60克，雞蛋2個，薑絲、鹽各少許。

做法：將菠菜洗凈後切成段，用沸水煮，水再開後放入薑絲和鹽，打入雞蛋再煮。

補血健脾。主治血虛型貧血，面色萎黃，頭暈目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脈細者。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！