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帶著妻子到山中會親戚,熱情用野味款待,碰到「它」筷子都停不下

妻子從小在城市裡長大,從來沒有去過農村。她老是覺得農村裡面又臟又亂,條件也不好,幹啥都不方便。所以也從來沒有想過要去農村裡踏青,更別提去山裡,比農村更偏遠的地方。但自從我上個星期死活拖著她帶她去了一次山裡,她就完全愛上了山裡的生活。原因是因為山裡的親戚熱情的用了不少野味來款待她。完完全全將她的胃給征服了,回來後就一直問,下次什麼時候又去。

現在想起來親戚做的菜我都忍不住流口水呢。

雪菜毛豆煮倉鼠肉

雪菜和毛豆這些所有的蔬菜都是親戚家自己種的,並平時在超市買的相比要清香很多。再配上爽滑的倉鼠肉,色彩豐富,讓人食慾大增。放入了一些辣椒,微辣的口感刺激著每個人的味蕾。妻子就著這道菜吃了不少的米飯,一直讚不絕口。

包菜回鍋兔肉

老婆最喜歡的動物就是兔子,這道菜剛端上桌時,她的表情還有些抗拒不太想嘗試。但經不住誘人的香味還是試了一下。吃了第一口以後就忍不住一直夾這道菜,兔子肉先腌制去腥,有用水煮過一段時間,所以口感非常酥軟。配上香甜還有一點脆脆的包菜非常可口。

竹鼠

親戚做的竹鼠每一塊肉都帶著皮,經過長時間的小火慢煮收汁。讓每一塊肉都有了光澤度。還淋上了拌水生粉和胡椒,讓人垂涎三尺。一上桌子大家就搶了起來。輕輕咬一口肉就和骨頭分離開來,肉皮也十分軟糯。

香辣田雞

妻子在城裡也吃過這道菜,但她覺得在山裡吃的田雞比城裡吃的滑嫩鮮香,配上親戚自製的底料,和自己出產的辣椒,麻辣鮮香。差點沒有讓妻子把自己的舌頭給咬掉,直呼讓親戚去城裡開個飯館,生意一定火爆。

在山裡玩了幾天,一直野味不斷。回來的時候妻子一直對山裡青山綠水原生態的環境和美食戀戀不捨。還和親戚約定,下次還要去山裡玩。

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