蘑菇具有很高的營養價值，與它同食，會對身體造成嚴重「傷害」

很多人喜歡吃蘑菇，然而你知道吃蘑菇的好處有哪些嗎？蘑菇味道鮮美，營養豐富，高蛋白，低脂肪，富含人體所需的各種營養成分，而且經常吃蘑菇，可促進人體對其他食物營養的吸收。

蘑菇含有非常豐富的人體必需的氨基酸，礦物質，維生素和多糖營養成分，蘑菇富含十八中氨基酸，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好，而且蘑菇的價值僅次於牛奶，肉類和豆類食品中分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白，蘑菇的營養價值是很高，但是它卻不能於這幾種食物同食，不然會造成很嚴重的後果的。

1.蘑菇不能與河蟹一起吃，蘑菇中含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石癥狀。

2.蘑菇不能和番茄一起吃，蘑菇與番茄一起吃，會破壞胡蘿蔔素，降低營養價值，蘑菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。

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