能量早餐，超簡單的營養搭配

簡易·營養早餐搭配

金黃與火紅搭配的營養餐

紅棗蓮子粥

草莓奶昔

還有可愛的太陽花煎蛋

活力滿滿的一天由此開啟

「１·　紅棗蓮子粥。」

材料：去芯蓮子50g；大棗40g；大米100g。

蓮子提前浸泡２小時，

大米淘洗乾淨，

大棗去核，

用剪子剪成小塊。

（圖片來自＜下廚房＞）

提前１晚將所有食材放入電飯煲，

選擇預約功能，

次日早起就能吃到香噴噴的粥了?～

也可根據個人口味，

適量加入冰糖、枸杞等。

「２·　草莓奶昔。」

材料：草莓６枚；牛奶１袋。

將草莓洗好

切小塊，

與牛奶一起放入料理機，

攪打成糊狀。

（圖片來自＜下廚房＞）

也可根據自己的喜好，

加入適量的蜂蜜增甜。

「３·　太陽花煎蛋。」

材料：雞蛋１個；黑芝麻、食用油、鹽　各適量。

工具：太陽花模具１個。

（圖片來自＜孩子愛吃的花式營養早餐＞）

在太陽花模具上塗少許食用油（防止粘連）。

鍋中再放少許食用油，

放入太陽花模具。

把雞蛋打入其中，

小火慢煎至熟。

出鍋前記得撒入少許鹽和黑芝麻哦～

」

嘟嘟·小貼士

01營養搭配小建議：

１孩子的菜宜清淡少鹽。

攝入較多的食鹽，會增加孩子的腎臟代謝負擔，而年齡較小的孩子，腎臟發育尚未完全。

過早的在孩子輔食中添加食鹽、白糖等，更會養成孩子重口味的飲食習慣，甚至增加兒童期、成人期肥胖、高血壓等疾病的風險。

１歲以內孩子輔食最好不添加任何食鹽、白糖

１歲以後才可適量添加，且少於成人的量，直到１８歲才可按照成人攝取量添加食鹽。

２牛奶每天不能少。

牛奶中富含優質蛋白和鈣，每１００克牛奶中含有蛋白質３克、鈣１０４毫克！

建議每天攝入量：

６～１２個月　　８００毫升（配方奶）

１２～１８個月　７００毫升

１８～２４個月　６００毫升

兩歲以後　　　　４００～６００毫升

３蓮子的營養價值很高，所含的磷更是構成孩子牙齒、骨骼的重要組成部分。

搭配紅棗熬煮能補血補氣，搭配粳米煮粥還能提高孩子的免疫力。

，，，，

02美食小技巧：

這樣清潔，更為簡便：

去棗核時可用較細的筷子，將棗核頂出。

去草莓芯時，可用一次性吸管，由草莓底部穿入，將芯和草莓蒂頂出。

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