世界最貴美食，一斤幾千美元，實際上很多人都見過，可惜不認識都扔了！

一些我們經常買著吃的喝的，很多美味其實我們都可以自己做，如果自己做就不用擔心關於生產安全問題，特別是一些外邊的飯菜，製作過程又不明化，我們也看不到，衛不衛生也不知道，擔心這個的人很多，所以提高自己動手做美食的實踐能力很有這個必要。今天來看看小編給大家帶來了什麼吧。世界最貴美食，一斤幾千美元，實際上很多人都見過，可惜不認識都扔了！

松露，食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質。松露對生長環境得要求極其苛刻，而且沒有人工培育，產量稀少，導致了它的珍稀昂貴。因此有些歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍餚"。

松露子實體如塊狀，小的如核桃，大的如拳頭。幼時內部白色，質地均勻，成熟後變成深黑色，具有色澤較淺的大理石狀紋理。品嘗松露最佳時間是十一月份。義大利名廚卡洛克拉克這樣形容：松露猶如烏托邦，雖然知道卻無法描摹，可察覺卻無法嚼，能靠近卻抓不住驚魂。

到目前為止，純正的松露還幾乎沒有人工培育的方法。松露和魚子醬、鵝肝並稱為全球三大頂級食材，魚子醬和鵝肝都已經找到了人工培育的方法，唯有松露只能完全在純自然野生狀態下生長。說到松露，很多人都說就是天價的鑽石，這就說明了松露的珍貴之處！松露是世界上最貴的美食，一斤幾千美元，但是其實我們中國也有很多人都見過的，可惜都不認識扔了！

成熟的松露會一餅或者一塊的連載一起，而且會散發出一種獨特的氣味，這種氣味很像公主發情時留下的氣味，所以採集松露最好的方法便是帶一頭母豬去尋找，因此在野生菌王國雲南，松露也被稱為塊菌或豬拱菌。曾經的很多人不認識這款世界上最貴的美食，都扔掉了，現在才知道它的價值千金，很是難求！

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