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三樣不相干的食材一起煮,你不會知道有多好吃

按以前的食材來說,越來越多的美食會讓你覺得不可思議,你會覺得這兩樣本就不相干的東西,怎麼會放到一起呢,放在一起會好吃嗎?今天我們就把這三樣放一起煮,煮出來的味道你覺得想不到有多麼的好吃,這三樣是什麼呢,看看吧。

一塊五花肉,有人會想五花肉用來做紅燒,回鍋,梅菜扣肉那真香。

五花肉

再就是一大塊的鹹魚。

一些鐵棍山藥,把山藥要削皮洗乾淨,山藥削皮要注意點,不然你的手會很癢的。

鐵棍山藥

把五花肉切成大小均勻的塊。

五花肉

鍋中加入水,下入五花肉塊、料酒大火煮開,煮出血沫來。

料酒

然後撈出來用冷水沖洗乾淨,再控掉水分。

鍋中加入水,下入冰糖炒糖色。

炒到深紅棗色。

把五花肉塊下入鍋中,再加入蔥姜、八角、桂皮、香葉、干辣椒。

香料

再加入一點的生抽醬油。

生抽

一點的老抽醬油用來上色的。

老抽

一點點的耗油提鮮用。

耗油

再往鍋中加入水,水要與五花肉平行。

加入鹽和雞精調味,大火煮開,轉小火燜煮三十分鐘。

鍋中加入油燒至六成熱,把魚肉塊下入鍋中炸。

再把山藥下入鍋中炸。

炸好給撈出來控掉油。

撈出

再把山藥和魚下入鍋中。

山藥

再給煮上十五分鐘,撒上蔥段就可以出鍋了。

山藥

味道超級棒的一道菜。


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