長得不好看名字也挺土氣的，但人家營養價值高，炒一盤不夠吃的

人都是喜歡湊熱鬧的，以前不喜歡也不代表現在也不喜歡，我以前總是說人多的地方我們就不要去了，看著擠來擠去的人就暈，但是前兩天我們小區下面的中百生活館重新裝修開張了以後我就沒按捺住，一大早爺爺去了一趟說沒什麼值得買的，我有點不甘心，這不像是開業酬賓的活動吧，吃完早飯拉著爸爸就去探點兒去了，值得買的東西都挺多的，生鮮不僅是鮮，價格也很實惠，五花肉和排骨豈能錯過，必須買，蔬果堆里轉了一圈，特別惹眼的沒有，米和油打折也是要備的，感覺這是小新媽媽上身的意思了，人太多，買了趕緊去買單，站在那裡等付款的時候看見大媽的購物籃里有沒見過的菌菇，哈哈，這可不能錯過，買兩袋再說。

這個沒見過的菌菇叫豬肚菌，名字不好聽，樣子也不好看，但是沒吃過就覺得有很大的吸引力，回家翻翻百度看看要怎麼吃才好，豬肚菌含有人體所需的八種氨基酸和各種微量元素，對於調節人體營養平衡、促進代謝和提供機能有很重要的作用，看來買對了，並且豬肚菌罐裝賣的比較多，新鮮的是不那麼多見，能買上是不是靠運氣的意思啊，做法也挺多的，煮湯、炒肉和素炒都可以，我還是用白菜心加它一起素炒吧，保持本味看看味道如何。

今日推薦—豬肚菌炒白菜心

食材：豬肚菌、白菜心

輔料：豬油、鹽、大蒜

做法：1、豬肚菌用水仔細清洗乾淨，裡面有很多不容易見的細渣子，白菜心清水沖一下瀝干水分。

2、豬肚菌用手撕成小塊，白菜心切細段備用。

3、取鐵鍋燒熱，加豬油煸香大蒜，然後加豬肚菌翻炒。

4、豬肚菌變軟，出香味後加白菜心一起翻炒，待白菜心熟透後讓鹽調味就可以了。

溫馨小貼士：

這道菜沒太多的注意和技巧，就是很家常的小炒菜，素菜用豬油炒就對了，好吃，豬肚菌看起來不好看，味道挺好，滑嫩又鮮美，大家不妨買來試試 。

由此可見湊熱鬧也不是就完全不好，有時候還是有收穫的，豬肚菌一定要去試一試哈，簡單家常的美味可不要錯過，喜歡就請幫我點贊、分享和收藏哈，謝謝大家啦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！