賣酒必看！夏天將到，白酒如何與啤酒爭奪市場？

相對秋天、冬天而言，夏天的白酒銷售額會大幅度的降低。白酒企業應徹底轉變「淡季」意識，通過以下方法開拓自己的產品市場：

創新促銷模式

一是上賣場促銷，在淡季中，條件允許的白酒產品，可以選擇在賣場的促銷活動期間進行合作，充當活動禮品或獎勵，這樣既能和賣場打好關係基礎，為自己以後的工作提高便利，還可以變相為自有產品進行宣傳，為未來的銷售增長埋下伏筆。

二是社區促銷，由於社區促銷面對的是消費者，因此，讓產品直接與消費者「面對面」，可以大大增加產品信息的傳播效果。

三是婚宴促銷，白酒企業可以和酒店、婚慶公司合作，抓住夏天婚慶市場。有條件的企業甚至可以根據婚宴開發出適當的產品。

引導消費觀念

夏季消費者喜歡喝啤酒，那麼可以針對啤酒和白酒進行比較宣傳：啤酒確實可以降溫去暑，但大量飲用易導致腹脹、出汗、飲食不進、給腎臟、膀胱增加負擔；而在低度白酒中添加適量的清熱祛暑，益氣生津，健脾和胃等中藥劑，能有效預防中暑和高溫潮濕帶來的多種不良癥狀。同時還可以大力宣傳「冰鎮白酒也好喝」等概念，以健康為主題，大力宣傳白酒文化，引導消費者形成夏季也要喝白酒的觀念。

開發新渠道

一是上冰櫃，夏季反營銷的需要應使白酒上冰櫃，與競品啤酒、飲料搶佔終端空間，改變消費者的消費習慣。

二是流動終端，相對其他飲料，白酒很少沿街叫賣擺攤推銷，在炎夏更是藏在深閨，這使白酒逆勢更明顯。因此淡季銷售要「反彈瑟琶」，就要求白酒走出來，上礦區走社區下農村，加強流動終端的創建與動銷，在消費者意料不到的情況下，主動與他們接觸，增加消費者對白的品牌聯想度和參與度，同時達到較好的銷售效果。

研發新產品

針對夏季就可以開發出一種無礙暢飲又能降溫驅熱、有別於啤酒的夏令白酒，改變白酒單純「熱氣盪腸」的固有風格，賦予白酒冷熱兼容的新特性，開創出夏季熱銷的新賣點。

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