苦瓜雖素有「脂肪殺手」的美稱，但別在與「它」同食，別進了醫院才後悔

苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本，莖，枝，葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷鬚，葉子的直徑達3-12厘米，有五至七道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒，春夏之交開花，雌雄同株，黃色，果實長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起，種子藏於肉質果實之中，成熟時有紅色的囊裹著。

而且苦瓜還經常作為大家餐桌上必不可少的一道美食，它的營養價值也是挺高的，苦瓜的維生素C含量挺高，具有預防壞血病，保護細胞膜，防止動脈粥樣硬化，提高機體應激能力，保護心臟等作用，苦瓜中的苦瓜素被譽為」脂肪殺手「能使捏取脂肪和多糖減少，雖然它對人體有很高的營養但是不能與他們同食，否則會對身體造成嚴重的傷害。

1.苦瓜不能和生黃瓜同食，苦瓜富含維生素C，這也是其營養價值的一個主要體現，而黃瓜中則含有大量的維生素C分解酶，兩者同食的話會導致大量的維生素C被分解，從而降低苦瓜的營養價值。

2.苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同時食用含鈣高的食物會導致兩種食物中的成分在胃腸內發生化學反應，產生的草酸鈣屬於能以吸收的成分，會降低補鈣功效，還會增加腎臟的負荷，長期如此可引起結石。

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