夏季養生如何膳食滋補？中藥調味的燜雞宜清補
廣州的夏天總是很長，高溫烈日，總是讓人汗流浹背，大量流失的鹽分和水分，通過膳食滋補，會讓身體得到最大程度的滋潤。夏季養身宜溫補，雞肉是最為簡單常見的食材，蛋白質含量高，很容易被人體吸收，適合熱炒、燉湯、涼拌，具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，最適合滋補了。採用中藥調味的燜雞店，因為不麻不辣，不厭不膩，李子壩梁山雞集數十年燜制經驗，獨家秘方，吸收中國傳統飲食養生滋養絕技，融合現代營養學標準化工藝，結合了火鍋長盛不衰的經營精華，採用中藥調味實現陰陽調和，食之糯香滑嫩，不上火不燥辣，入味徹底，又麻又辣。吃不膩、吃不厭，讓人魂牽夢繞。作為重慶的特色，麻辣糯香、葯膳滋補。
雞是清遠走地雞，肉勁道有質感，雞肉大塊，材料十足，肉質鮮美。這是大塊吃肉，大口喝酒的豪邁。
芋兒還是高山芋兒，偏糯，適合燉很久，沙參是四川特有的沙參，又長又大，吃起來是綿綿的，口感極好。
沙參具有滋陰生津、清熱涼血、潤肺止咳的功效。真正的葯膳，當歸党參枸杞等中藥材，可以中和燥辣，吃完也不用擔心上火，滿滿一鍋儘是精華。梁山雞是藥材沙參燉的雞，最喜歡的就是裡面的芋兒，雞肉很嫩，燉得軟爛入味，芋兒又糯又香，很大一個，沙參也很不錯，又沙又面的吃起，讓你在享受麻辣美食又注重腸道健康。
針對廣東食客不吃辣的清湯雞煲，清甜可口，雞肉軟爛入口，這一道板栗雞隻是廣州的店有哦，李子壩酸菜雞酸酸爽爽、開胃提神。
番茄與酸菜，筍與芋，別有風味的酸，李子壩肥腸雞，醇厚醬香、麻辣入味。
吃完雞煲，來一碗芋圓冰粉，冰甜的椰味，配上涼涼的涼粉。好吃！！解膩！！！
除了美味的食物外，店內的裝修也是別具一格。類似古代茶館的擺設，不禁讓人穿越到古代電視劇里，彷彿自己是一代大俠。喜歡吃雞、喜歡吃重慶菜的朋友還等什麼？
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