晚飯吃了個公安鍋盔

前言：

前幾天看到官方發布的製作「公安鍋盔」免費培訓消息，內心非常贊同這種扶持產業、惠及民生的做法，也希望公安美食產業能夠繼續做大做強，讓老百姓們賺個盆滿缽滿，也把咱公安的美食美譽傳播出去~么么噠！

吃鍋盔是公安人的一大美食愛好，早上過早，白天當正餐，晚上拿它做宵夜。

公安鍋盔餡料足，芝麻多，麵糰被抻成又大又薄的橢圓形，特別是中間有滋味的兩塊麵皮親昵地貼在一起，烤好之後又酥又脆，咬起來嘎嘣帶感，四邊則柔軟一些，裹挾著充足的餡料，吃起來層次豐富，是不帶起司的中國披薩，鮮香美味得很。

這些年，鍋盔攤子越開越興旺，好多新品種也被開發出來，什麼榨菜餡、梅乾菜餡、老乾媽餡、牛肉餡，登峰造極的是個頭最大、餡料最講究的豪華鍋盔，看來為了適應大眾，鍋盔不斷改良，也是下了一番功夫的。

鍋盔師傅們經過一代又一代傳承進階，也都技藝高超，大火爐子立著，一個個飽滿的麵糰左抻右推後，就被赤手送進爐子里，久而久之，師傅們都百練成了金剛手。

後記：

本來花噠一天時間，坐得腰酸背痛錄噠一各公安普通話滴完整版，沒想到一篇文章只能嘎一各音頻文件，算噠恁那，就嘎列個方言節選版算噠，雖說恁那聽斗會蠻尷尬，但是我講公安話還是舒服些咧，勞慰噠啊，哈哈。

下雨了

天空沒有色彩

因為它把感情都灑了下來

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