吃了20年的這小吃,城裡第一次見這種吃法!5元一份,買的人絡繹不絕!
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05-02
將新鮮滾熱的麻糍平鋪在兩根或數根剛炸好的油條上,灑上白糖和熟芝麻,再將油條對摺,形成油條包麻糍,然後放在白糖和熟芝麻上一滾即可食用。真的是第一次見到這種吃法,買的人特別多,你吃過嗎?
油條包麻糍吃起來香甜可口,老少皆宜,既有油條的香脆,又具麻糍的香甜。將兩者合理搭配可謂相得益彰,這一份吃的飽飽的,只要5塊錢。
油條,最好的還是傳統的油條,那種炸到金黃色,帶點脆脆的,用來形容就是外焦里嫩的那一種(不介意用無礬油條代替,肯德基或永和的無礬油條用來包麻糍是少一種味道的) 芝麻,要先當年新芝麻,將芝麻洗凈後,放入鍋中炒干水,邊炒可以邊聞到芝麻香,鍋面可以見到芝麻油痕迹,(一定不能炒過頭,不然會有淡淡的苦味)。
你會喜歡這種吃法嗎?現在外面早餐隨便吃吃都要十塊錢,還是便宜的,現在就連燒餅包裝一下都要15塊錢一份,早餐已經沒有以前那麼便宜了,吃一份早餐有時候比午飯還貴,你們認為呢?
※大媽為貼補家用,上街賣這幾近失傳小吃,結果家人辭職來幫忙!
※這稀罕水果,是7080後的回憶,90後都沒見過,如今500元一斤都買不到,信嗎?
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