糖尿病人巧吃水果好控糖

水果含有豐富的營養成分，在滿足口感的同時，可以補充人體所需的維生素、礦物質和膳食纖維，但水果又含糖，有沒有科學吃水果的方法，既能讓「糖友」滿足口福，又不升高血糖?以下四個方法可以讓您「魚和熊掌」兼得。

時機：當空腹血糖低於7.0 mmol/L,餐後2 小時血糖低於10.0 mmol/L,糖化血紅蛋白控制在7.5% 以下，血糖控制相對平穩，波動不大，這就滿足了吃水果的先決條件。如果血糖控制並不理想，可以用西紅柿和黃瓜代替水果，等病情穩定後再吃水果。

時間：水果一般作為加餐食用較好，而不是餐前吃水果，或飯後立即吃水果，因為這樣可以避免一次性攝入過多碳水化合物，增加胰腺負擔。

種類：各種水果的含糖量不同，升高血糖的速度也不同。糖尿病病友宜選擇含糖量低，升糖速度慢的水果。一般而言，蘋果、柚子、獼猴桃、草莓、西瓜是較為理想的水果。

適量：一般而言，一天吃水果的量不超過200 克，同時減少25克主食，這樣能夠保證一日攝入的總能量不變。

另外，由於個體差異，個體對同一種水果的反應也不同，最好能夠在吃水果前後分別測血糖，根據血糖變化情況，判斷這種水果是否可以吃，吃的量是否適宜。

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